高血壓應該怎么吃？高血壓的日常飲食上有很多的禁忌，這些禁忌如果不多注意就會很難以控制血壓。如果你對高血壓忌口還沒有充分了解，不如就往下看看高血壓的飲食禁忌都有哪些吧。

高血壓的飲食建議

早餐時吃些甜瓜或喝些酸奶。甜瓜和酸奶中礦物質(zhì)鉀的含量較高，有助于控制血壓。一項對2600人進行跟蹤調(diào)查的結(jié)果表明，每天吃含一克鉀的食物，如一個土豆、一只大香蕉和226毫升牛奶，五星期后血壓可下降四個毫米汞柱。

減少膳食脂肪，補充適量蛋白質(zhì)。有的流行病學資料顯示，即使不減少膳食中的鈉和不減重，如能將膳食脂肪控制在總熱量25%以下，P/S比值維持在1，連續(xù)40天可使男性SBP和DBP下降12%，女性下降5%。廣州男女工人血壓均值、患病率、發(fā)病率明顯低于北京，除北京攝取高鈉高脂肪外，可能與廣州多食蛋白質(zhì)特別是魚蛋白有關(guān)，建議改善動物性食物結(jié)構(gòu)，減少含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質(zhì)較高而脂肪較少的禽類及魚類。蛋白質(zhì)占總熱量15%左右，動物蛋白占總蛋白質(zhì)20%。

主食應以谷類為主，粗細搭配。粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，保持碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。

少喝咖啡。據(jù)國外一所大學的一項研究表明，一天之內(nèi)，若口服相當于兩杯咖啡含量的咖啡因藥丸，人的血壓就會上升2~3個毫米汞柱。

多吃蔬菜和水果。研究證明增加蔬菜或水果攝入，減少脂肪攝入可使SBP和DBP有所下降。素食者比肉食者有較低的血壓，其降壓的作用可能基于水果、蔬菜、食物纖維和低脂肪的綜合作用。

膳食成分中應減少飽和脂肪酸，增加不飽和脂肪酸（以人造奶油代替黃油，以脫脂奶代替全脂奶），使飽和脂肪酸供熱量不超過總熱量的10%，單不飽和脂肪酸占總熱量的10%——15%，多不飽和脂肪酸占總熱量7%一10%。

接下來，再來了解了解高血壓不能吃的食物有哪些吧。

高血壓的飲食禁忌

豬肝。由于豬肝中膽固醇的含量較高，據(jù)分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克，常吃多吃豬肝，對高血壓及高血脂不利，故應適當忌吃為妥。

濃茶。高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

牛髓。牛髓甘溫補虛之物，是為一種高脂肪、高膽固醇食品。凡血壓病、高血脂癥及動脈硬硬化癥的心血管疾病之人，切忌多食。

高熱能食物。高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。

人參。人參性溫，味甘苦，為溫補強壯劑，有助熱上火之弊。當高血壓病人出現(xiàn)血壓升高、頭痛、頭脹、頭暈、性情急躁、面紅目赤之時，切勿食之。一般來說，凡高血壓患者，沒有氣虛體弱之狀，或體質(zhì)尚佳者，皆不宜食。

高血壓的飲食具體方案要咨詢相關(guān)醫(yī)生。