一年一度的五月初五即將到來(lái)，龍舟竟渡，追思屈原，品食粽子，每一項(xiàng)都深深地刺激著大家的交感神經(jīng)——興奮不已，美好而動(dòng)容的日子，注定熱鬧非凡，不是么，有吃又有玩的節(jié)日，誰(shuí)不喜歡湊熱鬧呢，這不，粽子已經(jīng)吃起來(lái)了！

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院藥學(xué)部葉文華中藥師表示，廣東地區(qū)的粽子多為肉粽，一般由糯米、綠豆、五花肉、蛋黃做成。也有甜粽子，由糯米、紅豆沙、堿水做成。粽子是高熱量、高脂肪，高糖分的食物，容易食滯并誘發(fā)各種疾病，一般建議心血管病、糖尿病、胃病、膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎患者盡量不宜多吃。

那么，如何有效地預(yù)防或治療吃粽子造成的消化不良呢？

助消化的中藥

所謂的“消食”，是指消食化積、增進(jìn)食欲，下面廣醫(yī)五院藥學(xué)部專(zhuān)家就給大家介紹幾味常用的消食中藥。

1、山楂是消化油膩肉食積滯的要藥，專(zhuān)治吃肉吃太多而引起的積滯，還可以行氣止痛，助消化、降血脂、降血壓，善于治療肉食積滯引起的肚子脹滿(mǎn)、噯氣、反酸、腹痛、瀉痢便溏。此外，炒焦的山楂在消除食滯，恢復(fù)脾胃運(yùn)化功能方面有更強(qiáng)的功效。但是要注意的是，山楂味酸，故胃酸過(guò)多的人要忌服，脾胃虛弱的人要慎服。

2、麥芽具有消食健胃、降血糖等功效，能促進(jìn)淀粉類(lèi)食物消化，尤其擅長(zhǎng)治療米、面、薯、芋等高淀粉食物引起的食滯。粽子里大量的含有糯米，所以麥芽也適合解粽子積滯。

3、萊菔子。提起萊菔子，大家可能會(huì)感到陌生，但是說(shuō)到蘿卜，大家肯定非常熟悉，萊菔子是蘿卜的成熟種子，這里的蘿卜是指白蘿卜，可不是胡蘿卜和紅蘿卜哦。萊菔子可治療食積氣滯所致的肚子腹痛、脹滿(mǎn)、噯氣、反酸；還可降氣化痰，治療痰多、胸悶少食。萊菔子還有降血壓的作用，但是氣虛和無(wú)食積、痰滯的人也要慎服。

4、雞內(nèi)金是雞的干燥砂囊內(nèi)壁，就是雞胗切開(kāi)后，里面那層黃色的硬膜。它有較強(qiáng)的消食化積作用，并能健運(yùn)脾胃，可以治療小兒疳積，廣泛用于各種食滯證。

5、神曲多常被作為感冒藥使用，其實(shí)它是消食能力很強(qiáng)的中藥，具有較強(qiáng)的消食和胃作用，擅長(zhǎng)消除谷食類(lèi)積滯，可治療腹脹、腸鳴、不思飲食。但是陰虛、胃火盛者不宜用。

6、稻芽，稻芽的消食作用較為平緩，兼能調(diào)和脾胃，適用于食積程度較輕或兼有脾虛的病癥。作用跟麥芽相似，主治食積和脾虛食少，可消健脾開(kāi)胃。病后體質(zhì)虛、脾胃弱的人最適宜使用。與山楂一樣，炒焦后消食導(dǎo)滯的效果更好。

幾種消食食物推薦

山楂水。山楂水是以焦山楂，新鮮山楂，糖為原料，加水煮得的飲品，不僅能助消化，味道還不錯(cuò)。

蘿卜。蘿卜本身也有消食的作用，可治食積脹滿(mǎn)。蘿卜皮這道受歡迎餐前小吃，也起開(kāi)胃、助消化的作用，可治療食積腹脹、胃納不佳。

雞胗。雞內(nèi)金可以消食導(dǎo)滯，其實(shí)雞胗也可以幫助消化，吃起來(lái)更美味，食用方法用普通家常菜的做法即可。

大麥茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過(guò)沸煮而得，喝大麥茶能去腥膻、助消化、促進(jìn)食欲、生津止渴，可治療飲食過(guò)度，胸悶腹脹、小兒食積。大麥茶可以在各大商店或網(wǎng)上商城購(gòu)買(mǎi)，需飲用時(shí)，用水煮或直接泡服即可。

粽子“怎么吃”也講究

粽子從冰箱拿出來(lái)后，建議充分加熱，等它變軟后再吃，但不要多次重復(fù)加熱。

粽子要慢慢吃，最好佐以湯或茶、蔬菜、水果，這樣有助于吞咽和消化。

值得注意的是，臨睡前絕對(duì)不能把粽子當(dāng)夜宵，否則晚上留在肚子里不容易消化。

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