南瓜的8種食療功效
1、 容光煥發(fā)
南瓜籽更含豐富鋅質(zhì),是非常重要的礦物質(zhì),有增強(qiáng)免疫力、維持體內(nèi)機(jī)能正常運(yùn)作的作用,更具抗氧化功能,加強(qiáng)抗衰老效果。其所含的植物性鐵質(zhì),有助制造紅血球,血?dú)膺\(yùn)行佳,自然養(yǎng)成紅潤好面色。
2、 增進(jìn)食欲
大大個(gè)南瓜從內(nèi)到外都是寶,最為人熟悉的當(dāng)然是柔和橙黃的南瓜肉,顏色令人精神為之一振,現(xiàn)在更是當(dāng)造時(shí)節(jié),香甜軟腍,特別美味,可以變化出不同菜式之余,當(dāng)中的多種營養(yǎng)素。
3、 “目”標(biāo)明確
它一身奪目的橙黃色,其實(shí)是來自豐富的乙型胡蘿卜素,結(jié)合同樣高含量的維他命A,對(duì)保護(hù)視力、眼睛有相當(dāng)益處,預(yù)防夜盲癥,助你隨時(shí)散發(fā)迷人電眼。
4、 保濕圣手
其實(shí)乙型胡蘿卜素、維他命A,與豐富的維他命C皆是有效的抗氧化營養(yǎng)素,可抵抗自由基的侵害,促進(jìn)皮膚健康;維他命A更有助皮膚保濕,無懼秋冬干燥的天氣,輕松以光彩奪目的樣貌示人。
5、 高纖快纖
香甜的南瓜更是大量纖維的來源,可延緩小腸吸收糖份的時(shí)間、促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加上卡路里低,是纖體減肥的健康美食,要在Party上以完美體態(tài)示人有何難?
6、 “淀”力十足
雖說南瓜益處多多,但也切記不要過量食用,否則身體會(huì)因積聚過多胡蘿卜素而顯得面黃。細(xì)嘗一至兩件便恰到好處,但因南瓜的碳水化合物含量較高,享用同時(shí)應(yīng)減少食用米飯、面食等高碳水化合物的主食,以免身體積存過多能量,而演變成脂肪。
7、 “籽”給自足
除了瓜肉,種子也是寶貝,記得不要丟掉。只要略花心思,它們就會(huì)化身可口健康的零食:把南瓜籽清洗干凈后,吸干水份,再炒干或烘干種子,密封儲(chǔ)存便可,記得盡快食用。
8、 瓜皮搞鬼
將新鮮南瓜的瓜肉挖出,只剩外皮,雕出喜歡的鬼臉,加入蠟燭即成。這樣便可善用瓜皮,制成一個(gè)漂亮的燈籠,從內(nèi)到外徹底妙用南瓜。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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