怎么挑選新鮮的葡萄呢
怎么挑選新鮮的葡萄呢?
1、新鮮的葡萄表面有一層白色的霜,用手一碰就會掉,所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的,白霜都掉了。還有就是,綠皮的葡萄看不出白霜,這個方法不適用。
2、新鮮的葡萄果梗硬朗,果梗與果粒之間比較結(jié)實,庫存時間長的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了。
選擇什么品種的葡萄:
葡萄的種類琳瑯滿目,選擇起來也是眼花繚亂,怎么選擇不同的品種呢?關(guān)鍵是要看你什么時候買葡萄,在現(xiàn)在,也就是7、8月份,大量下架的葡萄比較多,巨峰、紅提、玫瑰香都是采摘的時候,可以選擇這幾種;綠提雖然現(xiàn)在也是大量上市,但是品味上差些,甜度低,盡量少買;無子露吃起來味甜,也是現(xiàn)在上市較多的品種,有些人喜歡吃甜的可以購買。巨玫瑰上市的較少,口味還不是最佳的時候,盡量別買。
選擇適合自己口味的葡萄:
葡萄的口味主要跟它的品種和是否成熟有關(guān),針對一般熟得比較好的葡萄來說,巨峰屬于酸甜口,有些人不小心買到還沒有成熟的巨峰就會被酸掉牙了;紅提也是酸甜口,比巨峰來說,紅提還要更甜一些,喜歡吃甜的人可能會更多的買紅提;玫瑰香皮厚、子多,吃起來得老吐皮,口味酸甜,酸度和甜度適中,是我最喜歡吃的;綠提酸甜度都比較低,個人不喜歡;無子露沒有酸的,都是甜口,特點就是沒有籽,吃的比較痛快,個人就是不喜歡他沒有一點酸味。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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