老人早上起來喝什么好？

1、牛奶

牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。

2、豆?jié){

豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣等。豆?jié){不僅營養(yǎng)非常豐富，而且易于消化吸收，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

3、白開水

早晨空腹喝上一杯溫熱的白開水對身體百益而無一害，對中老年人來說，不僅能稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液循環(huán)，還能減少血栓危險，防止心臟病“高峰期”的心腦血管疾病的發(fā)生。

4、五谷雜糧粥

五谷雜糧是抵御疾病、保證人體健康和營養(yǎng)的最好的主食，其他的一切水果、蔬菜和肉類以及各類精食都只能起到補充的作用。

5、玉米面粥

玉米面粥是屬于粗糧，同樣適合老年人和年輕人使用。

食材：玉米面，青菜碎，水，堿，紅腸適量。

方法步驟：首先將玉米面用水攪成面糊，加少許堿；把鍋中水燒開，倒入面糊，迅速的攪動，開鍋后轉(zhuǎn)為小火；然后加入切碎的紅腸和青菜，攪勻，再次開鍋后，煮3分鐘即可出鍋。