紅豆薏仁湯是一道具有養(yǎng)生功效的美食，對食欲不振有一定的治療作用，并且做法簡便易上手，深受大眾喜愛。薏米的營養(yǎng)價值很高，紅豆的營養(yǎng)價值很高，所以二者兼具，薏米紅豆湯就是一款很有滋補效果的湯，下面就介紹一下吧。

做法1

①紅豆與薏仁泡水一晚，備用。

②將紅豆、薏仁混合洗凈，放入鍋中。

③加入藥材等配料。

④加適量水以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約30分鐘，

待豆仁呈花糜狀，加入冰糖煮融即成。

做法2

紅豆薏米粥

材料：紅豆，薏米，水，冰糖。

做法：準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗干凈后，泡半個小時，備用；在沸水中加入紅豆，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水；等紅豆煮開花后，放入大米和薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味即可。

紅豆薏米湯的功效

功效促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤肌膚。專治經(jīng)前水腫，下肢浮腫等癥。

紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多余水分，但因為薏仁偏涼性，不適宜女生單獨長期食用，配合溫性的紅豆，對身體就不會造成負(fù)擔(dān)。紅豆可以補血，薏仁則能美白，不僅瘦身還兼具美容的功效。

保健功效

1。含有一種薏苡素，可清熱排毒，加速人體新陳代謝和血液循環(huán)，且所含蛋白質(zhì)可分解蛋白質(zhì)酵素，軟化皮膚的角質(zhì)層，讓皮膚更顯光滑有彈性。

2。代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進(jìn)子宮收縮。

3。富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動，排除體內(nèi)廢物，預(yù)防腸道癌癥發(fā)生。

4。現(xiàn)代藥理研究已指出：薏米有著抑制癌細(xì)胞成長的作用。

對應(yīng)癥狀

食欲不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痹、水腫。

紅豆的營養(yǎng)價值

吃了半輩子紅豆，你知道紅豆都有啥營養(yǎng)嗎？有人用紅豆寄托相思，有人用紅豆寄托長壽的愿望，有人用紅豆寄托美容養(yǎng)顏瘦身的理想。