薏米又名薏仁、六谷米等，屬禾本科一年生或多年生草本食藥兼用植物，也是我國(guó)古老的食藥皆佳的糧種之一，其果仁具利尿、安神、健脾等功效。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含蛋白質(zhì)13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%，所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高；人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要；脂肪中含有豐富的亞油酸；所含B族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽也十分可觀。此外，薏米還含有藥用價(jià)值很高的薏醇和β-γ兩種谷甾醇，這些特殊成分也是薏米具有防癌作用的奧秘所在。

隨著各地種植時(shí)間的延長(zhǎng)和種植規(guī)模的擴(kuò)大，使薏米黑穗病的發(fā)生危害日趨嚴(yán)重，直接影響到薏米產(chǎn)量和質(zhì)量?，F(xiàn)根據(jù)薏米黑穗病的發(fā)生特點(diǎn)和規(guī)律，介紹一套有效的綜防措施，以供廣大薏米種植戶(hù)參考。

一、為害癥狀：薏米黑穗病主要為害種子，也侵害葉片和幼芽。苗期一般不顯癥，當(dāng)植株長(zhǎng)到8-9片葉開(kāi)始進(jìn)入幼穗分化期后，葉片開(kāi)始顯癥，在上部2-3片嫩葉的葉片或葉鞘上形成單一或成串紫紅色瘤狀突起，后變紅褐色呈干枯狀，剝開(kāi)可見(jiàn)黑粉狀物。子房染病，受害子房膨大為卵圓形或近圓形，部分隱藏在葉鞘里，初帶紫紅色，后漸變黑褐色，內(nèi)部充滿(mǎn)黑粉狀物，外有子房包圍，染病株主莖及分蘗莖的每個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)都變成一個(gè)個(gè)黑粉病皰，病株大多不能結(jié)實(shí)且會(huì)形成菌癭。

二、病原菌：薏米黑穗病由擔(dān)子菌亞門(mén)薏苡黑粉菌侵染引起。冬孢子卵圓形至橢圓形或不規(guī)則形，黃褐色，密生小刺或瘤。冬孢子散生，萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生具隔的初生菌絲，從初生菌絲的1個(gè)菌孢上頂生或側(cè)生出擔(dān)孢子，擔(dān)孢子發(fā)芽產(chǎn)生次生擔(dān)孢子。

三、發(fā)生特點(diǎn)：薏米黑穗病病菌以冬孢子附著于種子上或土壤里越冬，翌年4-5月氣溫達(dá)到20℃以上時(shí)，病菌孢子萌發(fā)，首先感染薏米的幼芽。7月下旬，病菌隨著植株生長(zhǎng)點(diǎn)的生長(zhǎng)上升到穗部，致抽穗期種子遭病菌感染而形成黑穗，當(dāng)黑穗上的小黑皰裂開(kāi)時(shí)，又散出黑褐色的擔(dān)孢子，造成重復(fù)感染或落到土中，引起下年發(fā)病。該病只為害薏米，不為害玉米、高粱等禾本科作物。

四、發(fā)病原因

1、種子帶菌。種子帶菌率高是導(dǎo)致薏米黑穗病重發(fā)的首要原因。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，種植薏米的農(nóng)戶(hù)對(duì)健株留種的觀念淡薄，采種較為隨便，導(dǎo)致種子帶菌率提高，成為下年發(fā)病的主要菌源。

2、不合理的耕作制度。大面積連年種植為薏米黑穗病的侵染循環(huán)創(chuàng)造了有利的外部條件。薏米收獲后，不少種植戶(hù)因未能及時(shí)將田塊烤干，把棄置于田間的枯、殘稈葉收集曬干燒毀，為下年病害提供了大量菌源。受山區(qū)條件的限制，大多數(shù)種植戶(hù)只能采用傳統(tǒng)的鋤鍬耕作，不易對(duì)田塊進(jìn)行深翻，田間菌源未能得到有效的深埋。為追求產(chǎn)量，薏米種植密度大、偏施氮肥等因素，也促進(jìn)了病菌的擴(kuò)展和蔓延。根據(jù)薏米黑穗病的發(fā)病特點(diǎn)，應(yīng)以預(yù)防為主，但有的種植戶(hù)不注意種子和土壤消毒處理，直到發(fā)生病害，才噴施藥劑防治，防效差，且達(dá)不到防治目的。

五、防治技術(shù)

1、及時(shí)徹底清園。入冬后，將田塊烤干，收集病株殘?bào)w和枯萎葉集中燒毀，進(jìn)行冬翻曬土，清除田邊雜草，以減少田間越冬菌源量。

2、種子及土壤消毒處理。實(shí)行健株留種，減少種子帶菌量。經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)示范，播種前用70%甲基托布津可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑按種子量的0.5%拌種，防治效果均達(dá)100%；土壤消毒可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液施行潑澆。

3、加強(qiáng)田間管理，合理配施磷、鉀肥。同一田塊，盡量避免連年種植。合理種植密度，降低田間濕度，減少菌源感染。施足底肥，不施帶菌癭的肥料，氮、磷、鉀肥要合理搭配，適當(dāng)增施鉀肥，提高薏米的抗病性。薏米進(jìn)入抽穗期后，要及時(shí)進(jìn)行田間檢查，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，集中燒毀。