板栗宜與雞肉或薏米等搭配食用
板栗具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從食物的藥性來(lái)看，栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。雞肉不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)虛羸、益氣血的功效。
板栗與雞肉搭配同食，可補(bǔ)腎虛、益脾胃，適合于腎虛病人食用，也是健康人強(qiáng)身補(bǔ)體的最佳食物之一。
板栗與薏米均為藥食兼用之品，兩物均含有較高的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及多種維生素和人體必需的氨基酸。薏米中還含有脂類(lèi)物質(zhì)，能阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，具有抗癌的功效。
板栗與薏米搭配，具有補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)腎利尿、利濕止瀉的功效。可作為脾胃虛弱、心煩、消渴、食少乏力、脾胃虛損、水腫和癌等病患者的輔助食療食物。
（責(zé)任編輯：陳曉 ）
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