對于妊娠期的女性來說，補(bǔ)充蛋白質(zhì)更有利于優(yōu)生優(yōu)育，那么孕婦要如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？

首先要明白一點(diǎn)，不管是對于妊娠期的女性來說，如果蛋白質(zhì)不足的話，就會(huì)使得整個(gè)人的代謝功能下降，引起胎兒營養(yǎng)不良，體質(zhì)變差，生長發(fā)育遲緩甚至有可能造成流產(chǎn)，畸形胎兒的產(chǎn)生，所以孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)非常重要。

而蛋白質(zhì)同時(shí)又可以分為植物蛋白質(zhì)和動(dòng)物性蛋白質(zhì)兩大種。一般說來植物蛋白質(zhì)蛋要比動(dòng)物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值要低一點(diǎn)，但是其引起脂肪堆積的可能性要小一點(diǎn)。

像豬肉，牛肉，魚肉，這些都是屬于動(dòng)物蛋白質(zhì)含量豐富的食物，以豬肉為例，500克的豬肉其含有的蛋白質(zhì)大概在84克左右，當(dāng)然了其它的成份就有可能是脂肪，碳水化合物或者其它的元素了。

應(yīng)該說從成份上說，肉類是蛋白質(zhì)最為豐富的食物之一，其次就是蛋類，接著才是豆類，蔬菜類。但是肉類蛋白質(zhì)如果攝入量過多的話，容易引起脂肪堆積，會(huì)加得腎臟功能的負(fù)擔(dān)，有可能引起妊娠期水腫的問題。而蛋類蛋白質(zhì)的含量也是相當(dāng)?shù)呢S富的，但是其膽固醇的含量也不容忽視，所以很多人選擇了植物蛋白質(zhì)，應(yīng)該說植物蛋白質(zhì)從成份上是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多吃也不用擔(dān)心是否會(huì)給身體帶來多大的副作用，但是其蛋白質(zhì)的含量相對于肉類，蛋類都是較少的。

像豆類，蔬菜類這些食物中的蛋白質(zhì)就是植物蛋白質(zhì)，其中以大豆蛋白質(zhì)的營養(yǎng)是最好的，我們常將這種營養(yǎng)較好的蛋白質(zhì)稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。再者像日常我們所吃的米面類，比如小麥粉，玉米，雞蛋等食物中也都是含有不等成份的蛋白質(zhì)的。