枇杷 葉味苦、辛，性寒；歸肺、心、胃經(jīng)。清肺止咳，和胃降逆，止渴。主肺熱痰嗽；陰虛勞嗽；咳血；衄血；胃熱嘔噦。清肺祛痰 苦寒，能清肺熱，降肺氣以止咳，常用于治療肺熱咳嗽、痰多色黃。

《本草匯言》：枇杷葉，安胃氣，潤(rùn)心肺，養(yǎng)肝腎之藥也。沈孔庭曰：主嘔噦反胃而吐食不止，安胃氣也；或氣逆痰滯而咳嗽靡寧，潤(rùn)肺氣也；或虛火煩的而舌干口澡，養(yǎng)腎氣也；或暑而熱渴不解，涼心氣也。

枇杷葉粥

取枇杷葉15克（鮮品加倍），大米100克，清水適量。先煎枇杷葉，

去渣取汁，入米煮粥。

功效：肺和胃，降氣化痰，枇杷葉潤(rùn)肺養(yǎng)胃化痰，大米補(bǔ)中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發(fā)熱的患者食用。

桑葉枇杷茶

選取桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。將上三味制為粗末，代茶頻飲。本品桑葉、菊花清肝瀉火，祛風(fēng)化痰解表。適合于肝陽(yáng)上亢，肝火犯胃所致的頭重腳輕，口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效，對(duì)風(fēng)熱感冒之咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。注意：此三味均是寒涼之品，飲茶后若出現(xiàn)脘腹、少腹冷痛，泄瀉，即刻停用；素體陽(yáng)虛怕冷之人慎用。

枇杷藕

材料：選取鮮蓮藕400克，枇杷葉10克（鮮品加倍）。

制法：將蓮藕洗凈切片，枇杷葉洗后擺放在盤底，然后把切好的藕片擺放在上面。

功效：蓮藕健脾止瀉而能清心火。心為五臟六腑之大主，心火清，則全身火熱之勢(shì)退。本品先苦后甜，回味無(wú)窮。非常適合于夏季冰鎮(zhèn)后使用。