枇杷食之酸甜并且果肉多汁又富含多種營養(yǎng)元素，食用枇杷可以對美容、止咳嗽有明顯的功效，這些都是大家所了解的，其實枇杷不止可以直接食用，還可以結合冰糖燉成一道甜品，不僅美味同樣對身體健康有著明顯的功效，對于具體的功效以及做法，我們通過下文中的介紹即可了解。

枇杷燉冰糖的功效：

枇杷燉冰糖中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用；枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；枇杷中含有大量我們身體所需的多種的營養(yǎng)成分，所以它是一種具有極高營養(yǎng)保健作用的水果；中醫(yī)理論認為，減肥應以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品；枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

枇杷燉冰糖的做法：

枇杷400克，桂圓肉、櫻桃、青豆各30克，冰糖50克，玫瑰糖適量。

1。將枇杷洗凈，用刀切開，去核除皮，放入開水鍋中稍焯，用漏勺撈出，放入冷開水中。將桂圓肉放入溫開水中稍泡后撈出，放入碗內。

2。炒鍋上火，加入清水、冰糖燒沸，待冰糖溶化后加入櫻桃、桂圓肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉，煮開后起鍋，倒入湯碗內即成。當點心，隨意食用。

通過了解大家對于枇杷燉冰糖的功效相必有所了解了，象是孩子、老人都可以食用來調理一下身體，不過對于老年人來說在食用之前要確定是否有血糖過多的病情，因為枇杷中本來就含有大量的糖份，而冰糖更不用說了，如果血糖過高的朋友長期食用很有可能會引起糖尿病的發(fā)作。