股骨頭壞死是一種慢性類疾病，病程比較長，治療的效果也比較緩慢，所以會使得我們的股骨頭壞死的患者心理的包袱非常的沉重，病情也帶給了患者很長時間的痛苦，甚至有些患者都失去了運動的能力，所以在飲食上我們更應(yīng)該照顧到股骨頭患者的需要和宜忌，專家表示股骨頭壞死患者的飲食要求其實也不是很多，主要是需要避開幾類食物，那么股骨頭壞死患者不能吃哪幾類食物呢？

股骨頭壞死患者不能吃哪幾類食物

高脂肪的食物：股骨頭壞死患者忌食高脂肪食物（如牛肉、豬肥肉等）以及過于酸、堿、咸的食物和人工合成的食物、腌漬類食物、油煎油炸食物。食鹽每天限6克為佳。

甜味的食物：忌食或少食甜味食品，如甜餅、甜點心、糖果、冰激凌、巧克力等。

刺激性的食物：忌食或少食胡椒、棘椒，并忌食或少食西紅柿、菠菜、莧菜、茭白、茄子、土豆等，忌飲酒類和碳酸性飲料，少飲濃茶及咖啡，忌食貝殼類、干果，有味精添加劑和防腐劑的食品。

肥甘厚味的食物：少飲濃茶及咖啡，忌食貝殼類、干果、有味精添加劑和防腐劑的食品，肥甘厚味吃的過多，活動量又少，使體內(nèi)血脂增高，血液粘稠度增加，血流緩慢反而不利于股骨頭的修復(fù)。

良好的飲食也有助于股骨頭壞死患者的病情的得到控制，同時也助于治療的效果和康復(fù)，那么股骨頭壞死患者應(yīng)該吃什么呢？

股骨頭壞死患者每日應(yīng)給予充足的鈣質(zhì)，可以彌補骨骼中礦物質(zhì)成分的丟失。在普通食物中，含鈣最豐富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它們不僅高含鈣質(zhì)，還豐含另一種人體所需的重要礦物質(zhì)--磷。

在這些乳制品中的鈣磷比值比較適中，可使鈣磷等物質(zhì)充分吸收。牛奶中還含有 蛋白質(zhì)、乳糖等物質(zhì)。如果每天喝2杯牛奶（約480毫升）就足以達到成人的鈣 需要量。當(dāng)然由于老年人本來鈣質(zhì)就丟失很多，所以鈣需要量更大。

為了更好地使乳制品中的鈣、磷成分吸收，應(yīng)該每天在食用乳制品的同時，經(jīng)?！皶裉枴保ＷC每日“曬太陽”1小時左右，這樣會收到更好的效果。牛奶在加熱時需不斷攪拌，防止磷酸鈣沉積下來，造成鈣、磷的損失；牛奶與含有植酸、 草酸及食物纖維的食物同時食入時會降低鈣的吸收，故牛奶不與菠菜同食，也不可與濃茶一起喝。為了進一步增加牛奶中鈣、磷的吸收，可在牛奶中加入維生素A、維生素D成為“復(fù)合奶”?；蛟谄胀ㄅＤ讨屑尤媵~肝油（含大量維生素A和維生素D） 或加服維生素A、維生素D，也可促進鈣、磷等的吸收。

另一種含較多鈣質(zhì)的食物是動物骨頭湯。而且在骨頭湯中還含有脂肪酸以及蛋白質(zhì)，其中脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)、脂類、鈣等物質(zhì)都是骨骼形成時的重要物質(zhì)，因此，多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死也有一定的幫助。但骨頭湯中鈣離子較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時，先將骨頭砸裂， 可增加礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的溶出率。

海產(chǎn)品中，如魚、蝦含有較多的鈣、磷，而且鈣磷比例合理，是鈣磷優(yōu)質(zhì)來源，所以多食海鮮類食物，對股骨頭壞死病人大有好處。食用魚、蝦時， 選擇合適的烹調(diào)方法，邊蝦皮同食，因為這些成分含鈣更高。

溫馨提醒：股骨頭壞死一定要早發(fā)現(xiàn)早治療，以免等到惡化嚴重影響患者的身體健康，