春季可以說是吃香椿的好時節(jié)，吃香椿可增強免疫力，可治療頭痛高燒等病，可是并非所以人都適合吃它。糖尿病患者吃香椿，不但沒有好處，還會影響病情的治療。那么還有哪些食物也跟香椿一樣，是糖尿病患者應該少吃的呢？下面就為大家相信介紹一番。

糖尿病患者少吃這9種食物！

香椿、韭菜、棗子、辣椒、芋頭等食物對于糖尿病患者來說，都是弊大于利，最好少吃為妙。

香椿

香椿并不適合糖尿病人，香椿走肝經(jīng)，可以助陽，所以一般陽虛的人吃香椿有好處。但是對于陰虛的人，會加重肝火，尤其是糖尿病這樣屬于陰虛、燥熱的患者沒有好處。此外，糖尿病有眼部并發(fā)癥的人千萬不要吃，會對治療產(chǎn)生不利影響。

韭菜

中醫(yī)認為，韭菜性溫，能溫腎助陽，是一味可以溫補腎陽的中藥。因此，腎虛內熱體質的人不宜食用。早中期糖尿病及高血壓患者多屬陰虛體質，食用補陽類食物及藥物后，必會加重病情。所以糖尿病人也應少吃。

雪里紅

糖尿病人不可久食雪里紅，雪里紅中有膳食纖維，可延緩消化速度，減少人體對食物的攝取量。但是，雪里紅性溫，久食容易積溫成熱，糖尿病人多數(shù)陰虛火旺體質，故而不宜多食、久食。此外，雪里紅常被腌制成為咸菜，含鹽較多，更不宜多吃。

芋頭

糖尿病人少吃芋頭，芋頭的主要成分是淀粉，相當于平時吃的主食，因此不建議糖尿病人多吃芋頭。此外，芋頭含糖量較高，升糖指數(shù)達到47.7，食用后熱量及糖分均會升高。

棗子

紅棗是一種能夠起到益氣補血效果的食物，但是棗含有大量的糖分，這對于糖類代謝紊亂的糖尿病患者來說是堅決不可以食用的，棗的含糖量據(jù)說達到60%哦。

甘蔗

甘蔗產(chǎn)于南方，是一種可以消除饑渴的東西，但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，這對于本來糖類代謝就已經(jīng)紊亂的糖尿病患者來說當然是不能夠食用的。

辣椒

由于多數(shù)糖尿病患者的體質都是屬于陰虛內熱，而辣椒能夠傷陰助火，所以糖尿病患者不要食用辣椒，以免造成病情的加重。

動物肝臟

動物肝臟糖尿病人要少吃，動物肝臟有對人體健康有益的物質，但是對于糖尿病患者來說，動物肝臟富含磷和鉀等礦物質，糖尿病部分患者并發(fā)鉀、磷代謝障礙，食用后會加重病情。

臘肉

糖尿病人應少吃臘肉，臘肉的脂肪含量很高，并且以飽和脂肪酸為主，對糖尿病患者的心血管極為不利；2、臘肉又是高鹽食品，糖尿病患者食用后會給腎臟增加負擔，對于并發(fā)腎病或高脂血癥患者來說更糟。

糖尿病患者必知的飲食技巧

糖尿病患者除了要少吃上述食物，還應該掌握一些科學飲食技巧，如定時定量和化整為零、吃干不吃稀等等。

一、定時定量和化整為零

定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規(guī)律進食，每頓飯進食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。

化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯后立即進食?？梢赃x擇飯后2小時食用水果。吃的時候將水果分餐，如：一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數(shù)越多，對血糖影響越小。

二、吃干不吃稀

建議糖尿病人盡量吃‘干’的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。道理就是越稀的飲食，經(jīng)過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快，所以無論什么粥都不宜吃。

三、吃硬不吃軟

糖尿病飲食中，同樣是干的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’。道理與上面相同。

四、吃綠不吃紅

食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，‘綠色’的一般比較保險。

如果你也想要有效控制糖尿病，不妨從現(xiàn)在起遠離那些不能吃的食物，多吃些適合降糖的食物。