今日恰逢正月十五，我國(guó)大部分地區(qū)在這一天都有吃元宵或者湯圓的習(xí)俗。軟滑香糯的元宵象征著一家人在新的一年里團(tuán)團(tuán)圓圓，闔家幸福。不過中老年朋友可能并不知道，這又好吃又喜慶的元宵過多攝入或者一次性吃的過多，可能會(huì)誘發(fā)一些疾病。

元宵或湯圓的原材料是糯米粉，煮熟后較為粘滯，且餡料中大多加入過多的油脂和糖分，不宜消化，一次過量攝入容易誘發(fā)消化不良、胃腸道炎癥，糖代謝異常的人也不適合多吃。武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任曾晶給您帶來(lái)吃元宵的健康提醒。

一、即便喜好也不能經(jīng)常吃

隨著生活水平的提高，元宵或湯圓這些原本屬于過年過節(jié)才能吃到的應(yīng)節(jié)食品，現(xiàn)在長(zhǎng)年供給，隨時(shí)都可以購(gòu)買得到。有些喜歡吃糯食的人會(huì)長(zhǎng)期頻繁把湯圓或元宵作為早餐，元宵屬于高熱量、高糖分的食品，營(yíng)養(yǎng)素含量不全面，而且元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化，因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現(xiàn)反酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

二、一次吃元宵不宜過量

每逢年節(jié)時(shí)候都有一些關(guān)于應(yīng)節(jié)養(yǎng)生的報(bào)道。其實(shí)只要注意清潔衛(wèi)生，沒有絕對(duì)的“壞食物”。我們更應(yīng)該關(guān)注如何長(zhǎng)期堅(jiān)持合理的膳食模式，而不是拘泥于個(gè)別特殊食物。關(guān)于元宵，每次不宜進(jìn)食太多，吃一小碗（4-8個(gè)左右）也就足夠了。在吃元宵的同時(shí)，建議別再吃其它含糖高的食品；還要減少其它主食的攝入。睡前最好也別吃湯圓當(dāng)宵夜，正如前面所說，這類食品不好消化、排空慢，也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

三、元宵的建議吃法

由于受到風(fēng)俗習(xí)慣和地域的差異影響，各地元宵或湯圓的吃法也是各不相同，從最初的煮元宵、蒸元宵到現(xiàn)在的炒元宵、炸元宵，更有甚者用牛奶、芝麻糊、花生糊煮元宵吃，煎炸的方式更容易加重消化道負(fù)擔(dān)，建議煮來(lái)吃更合適。尤其是小孩、老人、有胃腸基礎(chǔ)疾病患者（如胃十二指腸潰瘍、急慢性胃腸炎癥等）、肝病、急慢性胰腺炎患者來(lái)說，吃元宵的時(shí)候更要注意量和方法。

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