松子是堅果中的一種，獨特的味道受到很多人的喜愛。同時，適量的吃松子還會有很多意想不到的好處。不過，松子應(yīng)該要如何選購呢？同時，又有哪些人不宜吃松子呢？下面為大家一一介紹一下吧。

松子的營養(yǎng)價值

抑制食欲助減肥。松子的飲食也是有減肥的功效的，您在生活中就要注意自己的合理飲食方法。美國賓州西盆斯貝格大學(xué)一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把松子（約合30克）有助于控制食欲，防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn)，體重超標(biāo)的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。

增加身體能量。松子也是有增強身體的能量作用的，您在生活中就要注意自己的合理生活方式。當(dāng)你感覺疲倦乏力時，不妨吃些松子，因為它提供的能量有助于修復(fù)和增強身體組織。研究發(fā)現(xiàn)，松子中的蛋白質(zhì)有助于降低身體能量消耗速度，使人能更長時間保持活力。松子中還富含鐵，有助于身體傳輸和保存能量，同時幫助細(xì)胞產(chǎn)生能量。

降低心臟病危險。心臟病的發(fā)生在我們生活中也是很普遍的，您就要注意合理的飲食了。多項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把包括松子在內(nèi)的堅果有助于降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養(yǎng)素。美國《內(nèi)科學(xué)檔案》雜志刊登研究，男性每周吃松子等堅果2~3次，心臟猝死危險明顯降低。

那么，有哪些人是不宜吃松子的呢？

哪些人不宜吃松子

脾虛腹瀉和多痰的人最好與松子保持距離，由于松子所含的油脂較多，對于腹瀉以及多痰的患者來說，過多地食用容易加重病情，所以這一類人群應(yīng)該少吃松子。

腎虧遺精的人也不宜吃松子。

濕痰的人不宜吃松子。

松子含有豐富的油脂，膽功能不好的人群不宜吃松子。

由于松子有很高的油脂，熱量也高，吃多容易發(fā)胖。

對于某些特殊體質(zhì)的人來說，松子會對他們的味覺造成一定的混亂，從而產(chǎn)生苦澀的味覺。這種癥狀發(fā)生得較少，而且能夠在幾天或者幾周之后自行消失。所以如果吃松子后會產(chǎn)生這種癥狀的人最好能夠少吃，以免造成煩惱討厭的感覺。

最后，教教大家如何選購松子吧。

選購松子的竅門

挑個頭：大顆松子果實生長周期長，富含更多的營養(yǎng)成分。

挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細(xì)嫩、香味更佳。

挑顏色：松子殼淺褐、光亮，仁潔白，芽芯白。

挑外殼：選用不添加化學(xué)成分的物理開口，開口表面會不光滑，不均勻。

松子具有很多營養(yǎng)價值，在吃的時候要注意以上幾點哦。