男性朋友沒有女性那么注重飲食的搭配和營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)身體健康是沒有幫助的。有很多營(yíng)養(yǎng)元素是男性絕對(duì)不能少的，應(yīng)該要及時(shí)的補(bǔ)充才行。在這里，為男性朋友們總結(jié)一下哪些營(yíng)養(yǎng)元素是不能少的吧。

男性飲食不能少的營(yíng)養(yǎng)元素

維生素E：維生素E是目前最為有效的抗氧化物質(zhì)之一。研究還發(fā)現(xiàn)維生素E還具有減少運(yùn)動(dòng)后肌肉損傷的作用。自由基氧化作用可造成細(xì)胞的損壞，促使人體衰老以及增加各種疾病的發(fā)病率。當(dāng)男性還年輕的時(shí)候，正常的生理機(jī)能可生成抗氧化劑來抵制自由基的氧化反應(yīng)。但當(dāng)男性到30-40歲時(shí)，體內(nèi)生成的自由基會(huì)越來越多，而生成的抗氧化劑卻越來越少。因此對(duì)處于生存壓力日重的男性來說，補(bǔ)充維生素E是預(yù)防衰老的有效辦法。

吃些干果和油類來提高維生素E的攝入量。在自然界，維生素E廣泛分布于動(dòng)植物油脂、蛋黃、牛奶、水果、萵苣葉等食品中，在麥胚油、玉米油、花生油、棉子油中含量更豐富。最好購(gòu)買天然的維生素E，而不是人工合成的，因?yàn)楹笳卟灰妆蝗梭w利用。

ω-3s脂肪酸：ω-3s脂肪酸能阻止血液中的血小板聚集和黏附成團(tuán)而形成板塊，讓血液流動(dòng)性增加，可以降低血壓和甘油三脂水平以及維持心臟規(guī)律的跳動(dòng)。研究證明ω-3s脂肪酸的確能夠降低心臟病的死亡率。研究者們還發(fā)現(xiàn)ω-3s能有效治療自身免疫性疾?。ㄈ顼L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和系統(tǒng)性紅斑狼瘡），并能調(diào)節(jié)腦細(xì)胞的脂含量、延緩腦細(xì)胞衰老。這種脂肪酸有有一定的魚腥氣味。食物中如沙丁魚、金槍魚、鯡魚等被認(rèn)為是ω-3s脂肪酸的良好來源。

葉酸：研究發(fā)現(xiàn)，男性早老年癡呆發(fā)生率高。半胱氨酸增高可以增加早老年癡呆病的發(fā)生，從而出現(xiàn)智力減退、記憶力喪失等早期癥狀，另外半胱氨酸還是一種促進(jìn)血液凝固的氨基酸。進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，葉酸可以有效的降低半胱氨酸水平，從而能夠提高進(jìn)入到大腦中的血液量，因此葉酸可以幫助預(yù)防動(dòng)脈栓子形成。這對(duì)飽受工作壓力之苦而有可能患上早老年癡呆的他來說可謂好消息。葉酸的食物來源包括柑橘、豆類、谷類等。

鈣：中國(guó)男人每天從食物中攝入的鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足身體需要，而且中年男人的鈣每天都在流失。研究發(fā)現(xiàn)攝入鈣較多的男性骨骼較為強(qiáng)壯，而且比攝入量少的男性平均起來要苗條一些，也就是說，適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)還具有減肥療效，這對(duì)于那些大腹便便的男人來說不啻為一個(gè)好消息。早晨攝入一半的量即大概600毫克，晚上攝入另一半，因?yàn)檫@樣服用可以達(dá)到最大吸收量。其實(shí)一杯牛奶里就含有300毫克的鈣質(zhì)。

甲殼素：30多歲的男人已經(jīng)不再擁有19歲時(shí)那樣柔韌的關(guān)節(jié)，這是因?yàn)樗眢w中的甲殼素減少所致。研究指出，甲殼素可以減輕關(guān)節(jié)疼痛，并使關(guān)節(jié)的強(qiáng)度增強(qiáng)25%，還可以預(yù)防進(jìn)行性風(fēng)濕性膝關(guān)節(jié)炎。因此甲殼素可以預(yù)防關(guān)節(jié)損傷，從而使他身手矯健。

此外，甲殼素具有免疫強(qiáng)化作用，有助于減少腫瘤細(xì)胞的傷害；在環(huán)境污染日益嚴(yán)重的今天，減少體內(nèi)重金屬的積蓄甲殼素有助于體內(nèi)廢物的排除，而確保人體生理機(jī)能的正常運(yùn)作。飲食中添加蝦蟹等食物可以增加甲殼素的攝入。

硒：沒有任何一種單一的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比硒的抗癌性更強(qiáng)，硒可以讓癌癥細(xì)胞自行滅亡，提高硒攝入量與癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低之間的聯(lián)系，這些癌癥包括前列腺癌，克隆病，肺癌以及其他癌癥。試驗(yàn)證明，飲食中硒的缺乏，會(huì)造成脂質(zhì)過氧化物的增加。這種脂質(zhì)過氧化物長(zhǎng)在皮膚上就是老年斑，也會(huì)存積于心臟、血管、肝臟及腦細(xì)胞中，引起諸多系統(tǒng)病變。巴西堅(jiān)果中含有豐富的天然硒，每個(gè)堅(jiān)果中含有100毫微克的硒。

接下來，還有幾款適合男性的食譜推薦給大家。

男性的營(yíng)養(yǎng)家常食譜推薦

紅糖姜水

材料：紅糖100克、姜20克。

做法：將姜洗凈，切片狀；煮一鍋開水，放入姜片和紅糖，煮30分鐘即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：民間素來有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，夏季吃將生發(fā)陽(yáng)氣，祛濕排毒，化痰止咳。三伏天喝紅糖姜水符合陰陽(yáng)相合，科學(xué)養(yǎng)生的原則。

三豆湯

材料：綠豆、赤小豆、黑豆、紅糖。

做法：將三豆洗凈，用冷水泡半個(gè)小時(shí)；三豆放入鍋內(nèi)，加適量水，小伙燜煮；大概四十分鐘左右后，豆香溢出，豆質(zhì)變軟后，加入適量的紅糖即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：《綱目拾遺》就曾記載每日煮湯，與小兒吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此湯飲之；搗搽敷上，其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效，是三伏天最佳食譜之一。

苦瓜炒蛋

材料：苦瓜一根、雞蛋一顆。

做法：將苦瓜洗凈，切片狀，雞蛋打入碗中，攪拌成蛋花；鍋內(nèi)放入適量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深綠色變?yōu)闇\綠色、質(zhì)變變軟時(shí)，再加入蛋花；再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：夏季吃苦味食物，有清熱祛暑、緩解疲勞之效，幫助人們健康度過夏季。

山藥排骨

材料：山藥300克、排骨350克、蔥花少許。

做法：將所有食材洗凈，排骨開水泡洗后祛除腥味及血絲；放適量的水在鍋內(nèi)燜煮排骨，待水開后，放入切好的山藥；燜煮大概20分鐘后，湯色變白，香味飄散，加入適量的鹽和蔥花即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：三伏天炎熱濕氣重，人體排汗嚴(yán)重，鉀鈣微量元素流失嚴(yán)重，容易傷陰耗氣，此時(shí)最應(yīng)該食用補(bǔ)血益氣、滋陰養(yǎng)脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材，并帶有補(bǔ)鈣之效。

西瓜汁

材料：西瓜一個(gè)。

做法：將西瓜取肉去皮，放入攪拌機(jī)里，可以根據(jù)自己口味加點(diǎn)蜂蜜或者牛奶，攪拌成汁即可飲用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：我國(guó)民間早有一句諺語(yǔ)：“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。

男性要保持健康，飲食搭配很重要。