進(jìn)入冬季，天氣轉(zhuǎn)冷，鼻竇炎的發(fā)病率攀升。其中學(xué)生的發(fā)病率較高。一患上鼻竇炎，鼻子難受，不停地打噴嚏，清水鼻涕流個(gè)不停。冬季學(xué)生族要注意預(yù)防鼻竇炎，鼻竇炎一拖幾個(gè)月未能治愈就容易轉(zhuǎn)變成頑固的慢性鼻竇炎，會(huì)反復(fù)發(fā)作。但是，在藥物、手術(shù)的治療下，再輔以藥膳方是可以治愈的。下面小編就來(lái)介紹下治療慢性鼻竇炎的藥膳方：

冬季學(xué)生族預(yù)防鼻竇炎

學(xué)生特別是高中生，天氣忽然轉(zhuǎn)冷后，有些體質(zhì)差的就受不了，早上又起得很早，到校后就開始學(xué)習(xí)，一坐就是幾個(gè)小時(shí)，這樣很容易感冒。感冒后，鼻竇的黏膜組織發(fā)炎，黏膜腫脹、分泌物較多，會(huì)影響?zhàn)つだw毛和黏液毯的正常功能，鼻內(nèi)感染的分泌物引流不出，引起鼻竇炎。鼻竇炎在患病初期是易于治療的急性鼻竇炎，一般吃些藥，消消炎，7至10天就會(huì)恢復(fù)正常。有些免疫力差的患者，一拖幾個(gè)月未能治愈就容易轉(zhuǎn)變成頑固的慢性鼻竇炎，會(huì)反復(fù)發(fā)作。

慢性鼻竇炎多繼發(fā)于急性鼻竇炎。它與變態(tài)反應(yīng)體質(zhì)、鼻竇引流受阻、人體抵抗力弱或病菌毒力強(qiáng)都有密切關(guān)系，多數(shù)病人無(wú)明顯的全身癥狀，一般有不同程度的頭昏、精神不振、易疲倦、記憶力下降等，最常見(jiàn)的癥狀是鼻塞、流膿、流鼻涕、嗅覺(jué)不靈等。

中醫(yī)認(rèn)為，本病多為六淫外襲，膽熱上犯，脾經(jīng)濕熱所致，當(dāng)以清肺瀉熱，通行鼻竅為治。中醫(yī)辨證食治，一般分為以下幾型。

一、風(fēng)熱外襲型：

主要表現(xiàn)為鼻塞不通，時(shí)流黃涕，頭痛頭暈，腦脹耳鳴，嗅覺(jué)不靈，甚則流膿涕，有惡臭，或伴有全身不適等癥狀，舌紅，苔薄黃，脈浮或數(shù)。當(dāng)以疏風(fēng)清熱，宣肺通竅為治，可選用下列飲食療方：

1、桑菊蜜膏

原料：桑葉、菊花各50g，蜂蜜適量。

制法：將桑菊水煎二次，每次30分鐘，二液合并，文火濃縮后兌人蜂蜜，文火熬至粘稠即成。

用法：每日2次，每次5g，溫開水沖飲，或調(diào)入米粥中服食。

2、龍菊魚肚

原料：龍爪菊花50g，黃魚肚150g，調(diào)料適量。

制法：將菊花洗凈備用，魚肚發(fā)開，鍋內(nèi)放豬油適量，燒至六成熱時(shí)，下魚肚劃后撈出，改刀切塊；而后在油溫七成熱時(shí)，放入魚塊炸5分鐘，將炸好的魚塊洗凈，切為薄片，放人雞湯中煨20分鐘。鍋內(nèi)放奶湯適量煮沸后，放入魚肚片、菊花、精鹽、紹酒、味精等，煮沸3～5分鐘后，淋上雞油即成。

用法：每日l(shuí)劑。

3、二花雞湯

原料：雞脯肉300g，菊花5朵，辛夷花10g，調(diào)料適量。

制法：將雞脯肉洗凈，切片，用淀粉拌勻備用。鍋中加清水適量煮沸后，下調(diào)味品及雞片，文火煮熟后，下二花、味精適量，再煮一、二沸即成。

用法：每日1劑。

二、風(fēng)寒外襲型：

主要表現(xiàn)為交替性鼻塞不通，時(shí)流濁涕或膿涕，有腥臭味，伴頭昏腦脹，記憶力減退，精神疲乏，舌淡紅，苔薄白，脈浮緊。當(dāng)以辛溫解表，宣肺通竅為治，可選用下列飲食治療方：

1、薤白炒雞蛋

原料：鮮薤白全草、雞蛋、調(diào)味品各適量。

制法：將薤白擇凈，切碎，與雞蛋、調(diào)味品等抖勻后放人熱油鍋中煎熟服食。

用法：每日1劑。

2、蔥姜豆豉湯

原料：蔥白連根3根，生姜3片，淡豆豉15g，調(diào)料適量。

制法：將蔥、姜洗凈，切碎，放鍋中加食油，食鹽、豆豉煸炒后，加入適量水煮湯，至熟后調(diào)味服食。

用法：每日l(shuí)劑。

3、辛夷蘇葉粥

原料：辛夷花、紫蘇葉各10g，大米100g。

制法：將辛夷花、紫蘇葉擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥，或?qū)Ⅴr蘇葉洗凈，切細(xì)，待粥熟時(shí)調(diào)入粥中，再煮一、二沸即成。

用法：每日1～2劑。

三、膽熱上蒸型：

主要表現(xiàn)為膿涕黃而臭，鼻塞不通，頭痛腦脹，咽干口苦，胸脅滿悶，不欲飲食，舌紅，苔黃，脈弦數(shù)。當(dāng)以清瀉膽熱，利濕通竅為治，可選用下列飲食治療方：

1、綠豆決明子湯

原料：綠豆50g，決明子10g，紅糖適量。

制法：將二者洗凈，同入鍋中，加清水適量同煮至綠豆?fàn)€熟后，紅糖調(diào)服。

2、荷葉二花粥

原料：鮮荷葉1張，荷花l朵，扁豆花5朵，大米100g。

制法：將鮮荷葉洗凈、切細(xì)；先取大米煮粥，待熟后調(diào)入荷葉、二花，再煮一、二沸服食。

用法：每日2劑。

3、三花茶

原料：梔子花l朵，金銀花、野菊花各10g，茶葉5g。

制法：將四者擇凈，放入茶杯中，沖人沸水適量，浸泡10～20分鐘后飲服。

用法：每日1劑。