想要健康長壽，除了要養(yǎng)成良好的生活習慣和進行健身鍛煉外，還要從飲食方面下手。下面就告訴你可讓你健康長壽的八種食物。

1、橄欖油

40年前，來至7個國家的研究所報告指出單不飽和的橄欖油里含有富含維生素A、D、E、K、F，具有很大減低心臟病和癌癥的患病率。現(xiàn)在，我們知道橄欖油也含有多酚——具有抗氧化的能力，幫助抗衰老。

2、酸奶

20世紀80年代，喬治亞蘇維埃社會主義共和國傳言擁有比其它國家更多的長壽者，同時，宣布他們長壽的秘密食物——酸奶。

他們長期吃酸奶，因為酸奶里含有鈣，可以延緩骨質(zhì)疏松癥，含有有益的細菌群，幫助他們保持健康和減低與衰老有關(guān)腸道疾病。

3、魚

30年前，研究者們開始研究為什么因紐特土族人幾乎沒有心臟病，原因是他們的數(shù)十里含有大量的魚。魚肉含大量的omega-3脂肪。它能夠幫助預防動脈血管里的膽固醇的堆積，預防心率失常。

4、巧克力

巴拿馬海岸的人群與巴拿馬大陸的居住人群相比患有心臟病的幾率有低9成，他們長期飲用含有可可比率特高的飲料，保證血管的健康。預防二型糖尿病、腎臟疾病和老年癡呆病。

5、堅果

堅果內(nèi)富含不飽和脂肪酸，它可以提供與橄欖油類似的功效，它們濃縮很多的維生素，礦物質(zhì)和其它植物化學生物堿，包含抗氧化劑。

6、水果酒

飲用適量的酒精飲料可以保護預防心臟病、糖尿病和老年癡呆失憶病。任何含酒精的飲料幾乎都有類似功效，但是，紅酒更引起研究者的關(guān)注，紅酒對抗衰老的作用對動物也同樣生效。它們可以有效延緩細胞衰老的進展。

7、草莓

1999年發(fā)表的一文表明，研究者發(fā)現(xiàn)草莓里的果漿含有減輕炎癥和氧化損傷的物質(zhì)。這些物質(zhì)都能夠延緩記憶的丟失和運動功能的障礙。

8、大蒜

抗癌之王！注意吃法有講究：必、須把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘，它跟氧氣結(jié)合以后產(chǎn)生大蒜素。大蒜本身不抗癌，而且是抗癌之王

根據(jù)研究，做以下幾件事能增加你的壽命。

貼士1、吃飽但不要多吃

減掉5%~10%的體重能讓血壓良好，這會減少患糖尿病的風險，并改善脂類水平（降低甘油三酸酯，升高“好的”高密度脂蛋白）。使用這個公式來計算你所需要的熱量：你目前的體重（磅）*12。如果每天從算得的這個值里扣除500大卡熱量，你每周將會減掉1磅；如果扣除1000大卡熱量，每周則會減掉2磅。每天攝入熱量不要低于1200大卡，否則你會丟失掉一些重要的營養(yǎng)素。

貼士2、選擇低脂或脫脂的奶制品

吃太多有害的飽和脂肪酸其實不單隱藏在黃油和肥肉里。最近，注冊營養(yǎng)師Daren Ansel指出：“在2009年《營養(yǎng)雜志》的一項研究中，研究者檢查了350000名美國人的飲食后發(fā)現(xiàn)，在10年的研究期間，那些吃瘦肉、低脂奶制品，以及很少吃固體脂肪的人們，他們的死亡率比其他人低20%。”建議選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來代替全脂或2%的牛奶。有節(jié)制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類。

貼士3、多吃全谷類食物

根據(jù)2011年《內(nèi)科學檔案》中的一項研究建議，增加全谷類食物的攝入量能延長壽命。研究者認為，從全谷類食物中攝取纖維可能會減少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡風險。通過以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維：用全麥面包代替白面包，用燕麥代替精致麥片，用糙米代替白米。

長壽推薦美味

推薦菜肴1：蘑菇豆腐

原料：南豆腐，蘑菇，玉蘭片。

調(diào)料：鹽，味精，蔥，白糖，濕淀粉，麻油，高湯。

做法：

豆腐切成小方塊，在開水鍋中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉蘭片水發(fā)，蘑菇去根，一切為三，玉蘭片切成細絲。鍋熱放油，先下蔥末炒，再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯。

開鍋后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。

推薦菜肴2：雞蛋炒豆腐

原料：嫩豆腐，雞蛋。

調(diào)料：味精，鹽，蔥花，姜末。

做法：

將鍋熱加油少許，放入嫩豆腐和蔥花、姜末，煸炒，加鹽、味精。豆腐炒至微黃、干燥著色時，加入雞蛋同炒。其他配料如榨菜、大頭菜、冬菇、蝦米、肉末、什錦醬菜、蝦皮等均可任選一至兩種，注意多加蔥花、姜末，以助香味。