秋季最適宜喝菊花茶，清熱祛燥、補(bǔ)水滋潤，對于常對電腦的辦公一族還有護(hù)眼功能。雖然菊花茶有一定的保健功效，但是也不能“貪杯”，否則容易傷害脾胃。喝菊花茶，要多注意下面幾點健康提示。

1、泡制花茶選擇杭白菊或貢菊

用以泡制菊花茶一般選擇杭白菊或者貢菊。從功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目。如果熬夜后眼睛干澀或者出現(xiàn)咽喉腫痛的現(xiàn)象，喝點杭白菊泡的菊花茶能有很好的緩解功效。

貢菊則有效散風(fēng)熱，對于上火導(dǎo)致的口腔潰瘍有一定的作用。

2、菊花略微泛黃才是上品

在挑選菊花的時候，盡量少選擇花朵白皙并且大朵的，因為顏色過白有可能是硫磺熏蒸過。其實小朵并且顏色稍微發(fā)黃的才是優(yōu)質(zhì)的菊花。

其次可以通過氣味選擇，如果聞起來有酸味，這樣的菊花千萬不要選，有可能是二氧化硫超標(biāo)了。優(yōu)質(zhì)的菊花聞起來會有淡淡的清香。

3、最好別加冰糖

有些人喜歡在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，這樣喝起來會更加清甜一些。專家認(rèn)為，加適量的冰糖或者蜂蜜調(diào)節(jié)口味是可以的，但是對于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，盡量不要添加。

此外，脾胃虛弱的人群最好也不要加糖，過甜的茶容易導(dǎo)致口發(fā)酸并且唾液增多，容易出現(xiàn)不適的現(xiàn)象。

4、 隨泡隨飲

菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。

5、菊花茶搭配山楂枸杞都有益健康

菊花茶除了直接用沸水泡飲之外，還可以和一些食材搭配，口感不同之余還可以獲得不同的保健功效。

菊花茶搭配山楂，有助于消脂降壓，肥胖癥或者高血壓的患者可以多飲用。菊花搭配金銀花，有助于防止風(fēng)熱感冒及咽喉腫痛。菊花搭配枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族。

6、寒性體質(zhì)要少喝

菊花茶雖然對身體有益，但是性寒涼，寒性體質(zhì)的人群盡量少喝。并且不要長時間飲用或者大量飲用，一旦出現(xiàn)不適應(yīng)該立刻停喝。

此外，因為菊花屬于花粉類，因此建議對花粉過敏的人群不要大量飲用菊花茶。

7、長期飲用野菊花茶會出現(xiàn)胃部不適

野菊花性苦、寒，如果長期飲用或者過量飲用會傷及脾胃，很容易會出現(xiàn)胃部不適，引起腹泄等不良反應(yīng)，所以脾胃虛寒和孕婦都不要飲用。

8、用沸水沖泡

沖泡菊花茶的時候，最好用透明的玻璃杯，一般選五朵菊花左右在加入適量的沸水即可。通常一杯菊花茶重復(fù)沖泡五到七遍就差不多了。

9、配枸杞補(bǔ)肝腎，加桑葉治感冒。

取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。菊花味甘，對肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞，作用得到加強(qiáng)。取黃菊花6克、桑葉6克，沖泡方法如上。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱，清肝明目，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。

“望聞品驗”四招識別好品質(zhì)菊花茶

識別菊花茶方法1：望外觀

市面上有很多種不同品質(zhì)的菊花，而好品質(zhì)的菊花看起來色澤是比較自然的，而且花瓣看起來也會比較完整。

識別菊花茶方法2：聞氣味

從菊花茶的氣味來識別菊花茶的品質(zhì)也是一個有效的方法，一般用硫磺蒸熏過的菊花茶可以有效預(yù)防霉腐，而且經(jīng)過這道工序的菊花茶色澤也會更加好看，但是聞起來會有一種刺鼻的酸味，這樣的菊花茶對人體的毒害是比較大的。

識別菊花茶方法3：品味道

好品質(zhì)的菊花茶識別，可以喝一點來試試味道，好的菊花茶一般喝下去之后都會口有余香，微苦清香。

識別菊花茶方法4：加白醋檢驗

識別不經(jīng)過任何防腐工藝的菊花茶，可以用加白醋檢驗的方法進(jìn)行，在菊花茶中加入白醋之后，茶水仍然清澈透明的則是好品質(zhì)的菊花茶，如果經(jīng)過硫磺蒸熏則會變綠。