啤酒的主要原料離不開(kāi)糧食作物，發(fā)酵的啤酒必然是含有能量的。啤酒度數(shù)越低，能量也越低。因?yàn)槎葦?shù)高的啤酒添加的麥芽等原料更多，發(fā)酵之后的能量自然更多。

計(jì)算一下啤酒的能量與米飯或饅頭相比怎么樣？就以青島啤酒為例，一瓶瓶裝青島啤酒為600ml，易拉罐裝330ml，那么，一瓶裝青島啤酒=228大卡=200克米飯或100克饅頭的能量，也就是說(shuō)如果喝5瓶這樣的啤酒，就相當(dāng)于吃了一斤饅頭或者2斤米飯！而喝進(jìn)去五瓶啤酒也是一件很尋常的事。

而一易拉罐啤酒=125大卡>100克米飯產(chǎn)生的能量，也就是說(shuō)9瓶易拉罐啤酒，就相當(dāng)于吃了一斤饅頭或2斤米飯。

喝啤酒也能減肥

喝啤酒減肥不能像平時(shí)吃飯一樣又吃又喝，必須空腹喝，一次2瓶以上，根據(jù)自身情況合理增加飲用量，并且不吃任何食物，堅(jiān)持下去才能起到效果。

啤酒能起到減肥作用是因?yàn)槠【浦泻衅【平湍?。說(shuō)起啤酒酵母，很多愛(ài)美女士會(huì)想到曾風(fēng)靡一時(shí)的減肥品“啤酒酵母粉”。啤酒酵母粉是從啤酒釀造過(guò)程中提取出來(lái)的，其中所含的優(yōu)質(zhì)膳食纖維能在食物消化過(guò)程中吸附脂肪，最終排出體外，減少了人體對(duì)脂肪的吸收；而所含的維生素B和礦物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體加快體內(nèi)脂肪代謝，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到減肥的作用。

啤酒腌肉可減少致癌物

人體免疫力和防御功能下降，容易誘發(fā)一些春季常見(jiàn)的疾病。因此，合理的調(diào)整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營(yíng)養(yǎng)、又能提高自身的免疫力呢。燒烤、煎炸類食品不利健康，有致癌風(fēng)險(xiǎn)。肉類燒烤后產(chǎn)生的致癌物多達(dá)17種，如果先將肉類浸泡在啤酒或大蒜泥中4―6小時(shí)，可減少九成致癌物的產(chǎn)生。

　　肉類經(jīng)燒烤產(chǎn)生的多環(huán)芳烴、雜環(huán)胺等致癌物質(zhì)，與香煙里最毒的致癌物相當(dāng)。1公斤牛排經(jīng)高溫?zé)竞螽a(chǎn)生的各類致癌物質(zhì)，等于600根香煙燃燒產(chǎn)生的致癌物。將肉浸泡在啤酒或兩顆大蒜泥中，如同在食物外面形成一層“保護(hù)膜”，燒烤煎炸時(shí)，可大大降低致癌物的產(chǎn)生。