教你做一份五分鐘愛(ài)心早餐 愛(ài)心太陽(yáng)蛋
漂亮的太陽(yáng)蛋用途很多哦,除了在早餐中常用到,做韓式石鍋拌飯、西餐牛扒搭配起來(lái)不僅優(yōu)雅而且顯得很有情調(diào),今天介紹給大家的是一款簡(jiǎn)單易做的愛(ài)心早餐——愛(ài)心太陽(yáng)蛋。
制作材料:
雞蛋2顆、心形煎蛋器(可以用洋蔥切圈、彩椒切圈代替)、醬油幾滴(或醬油膏少許)
制作方法:
一、圖1-2:準(zhǔn)備好所有材料,用油刷沾少許植物油在煎蛋圈內(nèi)邊緣刷上薄薄一層油;(有助雞蛋煎好后脫模)
二、圖2-6:平底鍋燒熱,倒入適量油放入煎蛋圈, 打入雞蛋,轉(zhuǎn)中小火,雞蛋氣泡鼓起來(lái)的地方用筷子挫破;
三、圖7-9:過(guò)里倒入一湯勺水,蓋上鍋蓋,中小火煎1-2分鐘,脫模,淋上幾滴醬油或醬油膏即可;(喜歡吃蛋黃熟一點(diǎn)煎的時(shí)間就常一點(diǎn))
PS:
1、煎蛋鍋一定要先燒熱再倒油,這樣雞蛋打下去才不會(huì)糊掉;
2、煎蛋圈超市跟網(wǎng)上都有售,我這種是做蛋糕的,偏大,所以2個(gè)雞蛋才行,一般的煎蛋圈打入一個(gè)雞蛋就可以啦
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(責(zé)任編輯:吳燕 )
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