天寒地凍時(shí)最易發(fā)生凍瘡。這是機(jī)體局部遭受低溫侵襲而引發(fā)的組織損傷，多發(fā)于身體的末梢部位和暴露部位，如手、足、耳部和鼻尖、面頰等。每逢冬令，老瘡處易于再發(fā)。中醫(yī)認(rèn)為這多為寒冷侵襲、氣滯血瘀，局部血液循環(huán)障礙、氣血運(yùn)行不暢，組織缺氧所致。當(dāng)以活血化瘀、溫經(jīng)散寒、消腫止痛為治。當(dāng)歸羊肉湯有活血溫經(jīng)、散寒止痛之功，為輔助調(diào)理的藥膳。

　　材料：當(dāng)歸20克，紅花、花椒各6克（中藥店有售），羊肉400克，生姜4片。

　　烹制：藥材用煲湯袋包裹，羊肉洗凈，切塊,一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，棄藥包，下鹽便可,為3~4人用。

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