材料:豬骨頭---500克 淮山--200克

　　茨實(shí)--50克

　　姜---幾片

　　食鹽--1小匙

　　制作過程：

　　1、將豬骨頭切小塊洗凈。

　　2、淮山去皮，泡在鹽水里以防變色。

　　3、將茨實(shí)清洗干凈，泡水里備用。

　　4、將豬骨頭焯水后用清水沖洗干凈。

　　5、將所有材料倒進(jìn)湯鍋內(nèi)，加入2000克的水，開大火煮開。

　　6、煮開后轉(zhuǎn)小火煮1.5至2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。