黨參價(jià)廉物美，而且屬性平和，進(jìn)補(bǔ)也不怕燥熱，是養(yǎng)肺佳品。

　　主料：250g 豬脊 骨、20g黨參、3 顆紅棗、8 顆桂圓肉、20 顆枸杞子、4顆芡實(shí)。

　　配料：適量鹽。

　　做法：

　　1、豬脊骨斬大塊洗凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi) 氽燙至出血水，撈起用冷水沖洗干凈。

　　2、鍋?zhàn)?洗凈，放入黨參，紅棗，桂圓肉，芡實(shí)注入清水6碗。

　　3、加蓋大火煲開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煲至剩3碗水時(shí)，加入 枸杞子 再煲10分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

　　功能主治：

　　補(bǔ)中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。

　　《本草正義》：黨參能補(bǔ)脾養(yǎng)胃，潤(rùn)肺生津，腱運(yùn)中氣，本與人參不甚相遠(yuǎn)。其尤 可 貴者，則健脾運(yùn)而不 燥，滋胃陰而不濕，潤(rùn)肺 而不 犯寒涼，養(yǎng)血而不 偏滋膩，鼓舞清陽(yáng)，振動(dòng) 中氣 ，而無(wú)剛燥之弊。 且較諸遼參之力量厚重，而少偏于陰柔，高麗參之氣味 雄壯，而微嫌于剛烈者，尤為得中和之正，宜乎五臟交受。