清心潤(rùn)肺養(yǎng)顏 ——冰糖銀耳湯
原料：銀耳1朵，紅棗，枸杞，冰糖各適量
做法：銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時(shí)左右
浸泡過(guò)程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大即可
將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)
加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘
出鍋前加入冰糖攪化即可
特點(diǎn)：口感滑潤(rùn)，香甜醇美。
（責(zé)任編輯：吳任飛 ）
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