小編收集的花樣米飯的做法，歡迎學(xué)習(xí)。

　　土豆地雷：

　　食材明細(xì)

　　大米 200g 、香菇 100g、 肉末 100g、 櫻桃 1顆、 奶酪片 1片、 六月鮮醬油 適量、 食鹽 適量、 海苔 適量

　　步驟：1、水里加入少許醬油將米飯蒸熟。

　　2、炒鍋油熱后放入肉末翻炒片刻。

　　3、放入香菇繼續(xù)翻炒。

　　4、加入醬油、食鹽炒熟。

　　5、蒸熟的米飯放入碗中壓實(shí)。

　　6、倒扣入盤(pán)中。

　　7、用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齒，櫻桃用菜梗插在米飯上。炒好的菜圍在一圈。

　　松子魚(yú)米飯

　　食材明細(xì)

　　鰱魚(yú)段 適量、 松子 適量、 冷凍玉米粒 適量、青椒 紅椒 適量、 小蔥 適量、 胡椒粉 適量、 料酒 適量、 水淀粉 適量

　　步驟：1、取鰱魚(yú)腹部一段，洗凈片去魚(yú)刺，切成小丁。

　　2、青椒紅椒切小丁，冷凍玉米粒清洗沖凈后瀝干水份，小蔥切段，魚(yú)米中加入料酒，鹽，胡椒粉腌制。

　　3、切好的青椒紅椒用開(kāi)水氽熟，過(guò)冷水。

　　4、松子放入鍋中不加油，用小火煸至表面發(fā)黃盛出放涼備用。

　　5、鍋中放油燒將魚(yú)米放入滑散變色后撈出。

　　6、鍋中加少許油炒香蔥段。

　　7、將玉米加入翻炒。

　　8、加入氽燙好的青紅椒丁，加鹽調(diào)味。

　　9、再加入魚(yú)米同炒。

　　10、加少許水淀粉勾薄芡

　　11、待湯汁快要收干時(shí)，將松子加入。

　　12、翻拌均勻即可出鍋。