位于廣州天潤(rùn)路 451 號(hào)的“湛一雞菜館”正是“酒香不怕巷子深”的又一代表。一進(jìn)大堂就不禁被兩邊墻壁上遠(yuǎn)古浮雕式的壁畫(huà)所吸引。粗獷的綠色線(xiàn)條勾勒出整墻帶有各種含義的古文或圖案，深深的刻在黃土色的墻上。無(wú)論是那一個(gè)個(gè)似曾相識(shí)的文字，還是似人似獸的圖案，都帶出濃濃的粵西古樸風(fēng)情。

菜館門(mén)口掛設(shè)“中國(guó)（廣州）百鳳朝陽(yáng)烹飪大賽”團(tuán)體金牌證書(shū)和菜式的相片。

　　菜館老板是地道的湛江人，據(jù)他介紹菜館所有的雞肉、豬肉、海鮮一律由湛江新鮮運(yùn)到。雞是在果園飼養(yǎng)的走地雞，完全不用飼料喂養(yǎng)，而且只選剛產(chǎn)第一次蛋的小母雞，皮脆肉嫩，憑口感足已證明一切，號(hào)稱(chēng)“金牌雞”。豬肉采用的是湛江農(nóng)家豬，海鮮也是由湛江漁港新鮮供應(yīng)！其“金牌雞”不但自賣(mài)，還供應(yīng)珠三角各大飯店，僅順德陳村的南沅飯店“金牌雞”的日需求就達(dá)百余只！

菜館招牌菜：“金牌雞”，白切雞 78 元 / 只。

菜館招牌菜：“金牌雞”，茶香雞 98 元 / 只。

菜館獨(dú)家菜：“石耳清燉雞”， 15 元 / 位。

　　現(xiàn)正接受年宴預(yù)約：每桌 13 ～ 9 款菜式，奉送果盤(pán)，足 12 人份，價(jià)格約 988 ～ 388 元，任君選擇，詳情請(qǐng)致電 020 － 38825266 。

消費(fèi)：中低檔，人均消費(fèi)水平 50 ～ 25 元，包房不設(shè)最低消費(fèi)。

折扣：春節(jié)期間，

1 ）堂食 8.8 折（特價(jià)菜、海鮮、酒水除外）。

2 ）白切雞、隔水蒸雞特價(jià)優(yōu)惠，凡點(diǎn)各色雞菜式，全雞送上湯菜一份，半只送雜菜煲一份。

3 ）“金牌雞”外賣(mài) 49 元 / 只（需預(yù)約）。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

上午 11 ： 00~ 下午 2 ： 00

下午 5 ： 00~ 晚上 9 ： 00

全年無(wú)休

客容量：大堂 10 圍大臺(tái)，每圍 10 人；小房?jī)砷g，各一圍，每圍 12 ～ 15 人。歡迎預(yù)約 商務(wù)聚會(huì)、各式宴請(qǐng)。

地址：天潤(rùn)路 451 號(hào)，天河北路萬(wàn)佳超市后；公車(chē) 811 途經(jīng)， 133 路總站；免費(fèi)停車(chē)。

聯(lián)系： 020 － 38825266

菜館獨(dú)家菜：黃山石耳