在孕早期的時(shí)候，很多的孕婦都會(huì)出現(xiàn)孕吐不想吃飯的現(xiàn)象，所以這個(gè)時(shí)候的飲食要求就更加高了，那么，下面給大家推薦一款適合孕早期吃的食物，另外，還有一些不能吃的食物。

孕早期食譜：

山藥卷

食譜原料

山藥，紫菜，香菇，春筍，金華火腿，西式火腿，雞粉，鹽，白胡椒粉，糖

制作方法

1、香菇泡發(fā)后，切碎；做一鍋開水，把春筍剝皮后放入煮五分鐘，撈出后切碎。金華火腿，西式火腿也切碎；

2、鍋加熱，鍋里放少許油，油溫后炒香金華火腿碎；

3、然后倒入蘑菇、筍和西式火腿碎翻炒，倒少許鹽調(diào)味，加入一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮。出鍋前撒少許雞粉和白胡椒粉；

4、炒好備用；

5、山藥洗凈后上鍋蒸軟；

6、剝?nèi)ド剿幤?，把山藥放入碗中，用勺子按壓或者用搟面杖戳成泥狀；

7、將炒好的餡料拌入山藥泥中，并根據(jù)口味酌情加入鹽和少許雞粉；

8、取一張紫菜平鋪在壽司竹簾或干凈的廚房紙巾上，將拌好的上藥泥均勻涂在紫菜上，主要不要太厚，上下邊緣部分留出；

9、卷起山藥卷，可以用壽司簾幫助緊實(shí)；

10、切開即可食用。

上面的食譜，不管是有沒有孕吐的女性，都可以試一下的，當(dāng)然，下面的這幾種食物，最好是不要吃的：

1、油炸、油煎、熏烤的食物，如油條、烤羊肉串等。

這類高溫煎炸的食物往往含有一些致癌物質(zhì)，對(duì)母體及胚胎有毒性作用。

2、動(dòng)物肝臟營養(yǎng)豐富，含有多種維生素及微量元素。

有的孕婦懷孕后想多吃動(dòng)物肝臟，以補(bǔ)充營養(yǎng)，有利于胎兒的生長發(fā)育。可是近幾年來營養(yǎng)學(xué)研究證實(shí)，在妊娠初期孕婦吃動(dòng)物肝臟，可導(dǎo)致胎兒畸形。

3、腌制的食物，如香腸、火腿、咸肉、腌菜等。

肉類在腌制的過程中，B族維生素?fù)p失較多，而且鹽分過重，加重母體腎臟的負(fù)擔(dān)。如食用了沒腌制透的食物，其亞硝酸鹽含量過高，可與血中的血紅蛋白發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，減少血紅蛋白的攜氧能力，從而導(dǎo)致母體缺氧。

4、含咖啡因的食物，如濃茶、咖啡、巧克力等。

咖啡因是一種中樞興奮劑，可通過胎盤屏障，影響胎兒的腦發(fā)育。

5、霉變、腐敗的食物，如發(fā)霉的谷類、花生、擺放過久的蔬菜等。

霉變的食物含有致癌的黃曲霉素，可導(dǎo)致母體的肝臟病變。

6、刺激性的食物，如辛辣食物和含酒精的飲料。

辛辣食物可刺激腸胃，造成黏膜水腫，還會(huì)加重孕婦的痔瘡。而酒精可造成低體重出生兒，甚至造成胎兒的畸形。

7、含較多食品添加劑的速食食品，如快餐面、罐頭等。

這類食品含有較多的鹽分及味精，而維生素及礦物質(zhì)含量極少，屬垃圾食品，常食可引起脫水和頭痛。

8、不適合孕婦的保健滋補(bǔ)品，如蜂皇漿、桂圓、人參等。

蜂皇漿內(nèi)含性激素，會(huì)干擾胎兒在宮內(nèi)的正常發(fā)育，引起性早熟。桂圓、人參性溫大熱，而孕婦本身屬于陰虛火旺的體質(zhì)，食后“火上加火”，容易造成先兆流產(chǎn)。