護眼藥膳

　　(一)家常視寶湯

　　材料鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發(fā))20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。

　　製作方法

　　1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。

　　2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加適量水，煮沸，再加入肝泥并攪和，調(diào)味，投入芹菜煮沸，起鍋滴入少許麻油。

　　功效:補益肝腎、養(yǎng)血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血癥，是小兒護眼的最佳食療方。

　　(二)菠菜護眼湯

　　材料1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。

　　2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。

　　作法1.將四味中藥材洗凈加水1000C.C.，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。

　　2.豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即可食用。

　　功效補肝養(yǎng)血、明目潤燥。常食可改善視力，并可治療小兒夜盲癥、貧血癥，均有良好的補益作用。

　　護眼茶飲小品

　　(一)芝麻枸杞茶

　　材料沙苑子10克、菟絲子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首烏15克、澤蘭10克、食鹽10克。

　　作法食鹽炒熱，加入枸杞續(xù)炒至發(fā)脹，即篩去食鹽取枸杞與余藥煎煮約12分鐘，再浸泡10分鐘，濾去渣，代茶飲用。

　　功效主治頭部暈眩，目昏乾澀，視力減煺。

　　(二)五味蜜茶

　　材料北五味4克、蜜蒙花6克、綠茶粉1克、蜂蜜10克。

　　作法北五味子入鍋略炒稍焦，再加入蜜蒙花與水約450C.C.，煮沸3分鐘，過濾加蜂蜜拌勻，待稍冷適量時再入綠茶粉攪和均勻即可飲用。

　　功效主治視力功能減煺。

　　(三)決明子茶

　　材料決明子10克、菊花5克、山楂15克。

　　作法決明子略搗碎后，加入菊花、山楂，以沸水沖洗，加蓋燜約30分鐘，即可飲用。

　　功效主治頭部暈眩，目昏乾澀，視力減煺。

　　日常生活注意事項

　　1.充足的睡眠。大人約需7～8小時，小孩應在8小時以上。

　　2.避免偏食，以攝取均衡營養(yǎng)。

　　3.多接近大自然，享受日光浴。因陽光可將血液引向眼睛，使眼睛的肌肉和神經(jīng)放鬆。

　　4.講究用眼保健。不長時間速續(xù)閱讀及寫作，每隔15分鐘約休息5分鐘，并有正確閱讀姿勢，注意做到嵴柱打直，胸不前傾、不歪頭、不聳肩、兩足落定呈均衡穩(wěn)定體位，眼距書本保持30公分，書本與桌面約呈30～40度角，光線照明充足。

　　5.忌于晃動之場所閱讀書報。因眼睛必須不斷改變水晶的曲光來調(diào)整適應，使眼睛極易疲勞，而使視力下降。

　　學齡前太早使用眼力學習，對孩童將來眼睛發(fā)育是有害的。近視的預防應該在還沒發(fā)生前開始，并從小教導正確的護眼觀念。萬一罹患近視，發(fā)生初期應接受治療，不宜直接配戴眼鏡或開刀，并為孩子安排適當?shù)淖飨?，以緩減近視度數(shù)持續(xù)加深。