喝酒臉紅的人，可通過攝入富含維生素B族、維生素C、蛋白質(zhì)、膳食纖維的食物以及補充水分等方式來實現(xiàn)更健康的營養(yǎng)搭配。

1. 富含維生素B族的食物：酒精代謝過程需要維生素B族的參與。維生素B1能促進碳水化合物代謝，減輕酒精對神經(jīng)系統(tǒng)的損害；維生素B6可參與體內(nèi)多種物質(zhì)代謝。常見富含維生素B族的食物有全麥面包、糙米、燕麥等谷物，以及瘦肉、豆類、堅果等。這些食物有助于增強肝臟對酒精的代謝能力。

2. 富含維生素C的食物：維生素C具有抗氧化作用，能幫助減輕酒精對身體細胞的氧化損傷。柑橘類水果如橙子、柚子，草莓、獼猴桃等都是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源。多吃這些水果可以提高身體的免疫力，緩解喝酒后身體的不適。

3. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體細胞修復和再生的重要原料。喝酒臉紅的人適當攝入蛋白質(zhì)，有助于修復酒精對肝臟等器官造成的損傷。常見的高蛋白食物包括雞蛋、牛奶、魚肉、蝦肉等。

4. 富含膳食纖維的食物：膳食纖維可以促進腸道蠕動，減少酒精在腸道內(nèi)的吸收，同時還能降低血液中膽固醇的含量。蔬菜如芹菜、菠菜、西蘭花，以及水果中的蘋果、香蕉等都富含膳食纖維。

5. 補充水分：喝酒會導致身體脫水，及時補充水分有助于促進酒精的排泄。可以多喝白開水、淡茶水等，避免飲用含糖飲料和咖啡，因為它們可能會加重脫水癥狀。

喝酒臉紅的人在營養(yǎng)搭配上，應注重攝入富含維生素B族、維生素C、蛋白質(zhì)、膳食纖維的食物，并及時補充水分。合理的營養(yǎng)搭配可以在一定程度上減輕酒精對身體的損害，維持身體的健康狀態(tài)。但需注意，過量飲酒始終對健康不利，應盡量控制飲酒量。