很多人的工作性質(zhì)決定了應(yīng)酬是必不可少的，說(shuō)起應(yīng)酬，少不了喝酒。喝酒時(shí)，大家看到有的人一喝酒就臉紅，往往人們認(rèn)為他非常能喝。不得不承認(rèn)，我們也被就這句話影響至今，并且一直都供認(rèn)不諱——臉紅，是海量。但是，事實(shí)真的是這樣嗎？專家指出，這樣的話完全是謬論，臉紅，那是中毒！

從醫(yī)學(xué)上講，喝酒臉紅的人更能喝的說(shuō)法是錯(cuò)誤的！研究證明，任何食物進(jìn)入人體后都要進(jìn)行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶2（ALDH2）。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶2相對(duì)夠用。而喝酒紅臉的人，說(shuō)明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會(huì)因此減慢、受阻，存留體內(nèi)的酒精刺激血管擴(kuò)張，導(dǎo)致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅，另外還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀。

研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來(lái)說(shuō)，患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)隨酒精的增多而增大。這種風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的幾率可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后‘面不改色’的人群。

因此，大家在過(guò)年過(guò)節(jié)朋友聚會(huì)的時(shí)候，不要猛喝酒，酒過(guò)量是傷身的，為了自己的健康，也為了家人、朋友的健康，少勸酒，多吃菜。不然酗酒后真的有很多意想不到的事情會(huì)發(fā)生。