枸杞和黃芪能否長期喝，取決于個人體質(zhì)、健康狀況、飲用劑量、藥物相互作用、季節(jié)變化等。

1. 個人體質(zhì)：不同體質(zhì)對枸杞和黃芪的耐受性不同。枸杞具有滋補肝腎、益精明目的功效，黃芪能補氣升陽、固表止汗等。對于體質(zhì)虛弱、氣血不足的人，適當長期飲用枸杞和黃芪泡的水，有助于增強體質(zhì)、改善氣血。但對于體質(zhì)偏熱、容易上火的人，長期飲用可能會加重上火癥狀，如出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等。

2. 健康狀況：患有某些疾病的人需要謹慎。比如感冒發(fā)熱患者，枸杞和黃芪屬于滋補類藥物，此時飲用可能會使病邪滯留體內(nèi)，不利于病情恢復。高血壓患者，如果血壓控制不穩(wěn)定，過量飲用可能會導致血壓升高。而對于脾胃虛弱、消化不良的人，長期大量飲用可能會加重脾胃負擔，引起腹脹、腹瀉等不適。

3. 飲用劑量：即使適合飲用枸杞和黃芪，也需要控制劑量。過量飲用可能會引起身體不適。一般來說，枸杞每天用量在6 - 12克，黃芪每天用量在9 - 30克較為合適，但具體用量應根據(jù)個人情況調(diào)整。

4. 藥物相互作用：如果正在服用其他藥物，需要考慮藥物相互作用。例如，黃芪與降壓藥、降糖藥等合用時，可能會影響藥物療效或增加不良反應的發(fā)生風險。因此，在飲用枸杞和黃芪水期間，如果需要服用其他藥物，應咨詢醫(yī)生或藥師。

5. 季節(jié)變化：不同季節(jié)飲用也有講究。春季氣候多變，容易上火，不宜大量飲用；夏季天氣炎熱，對于體質(zhì)偏熱者不適合長期飲用，但對于氣虛多汗者可適當飲用；秋季氣候干燥，枸杞有滋陰潤燥的作用，可適當搭配黃芪飲用；冬季寒冷，是滋補的好時節(jié)，適合體質(zhì)虛寒者長期適量飲用。

枸杞和黃芪能否長期喝需要綜合多方面因素考慮。在飲用前，建議先了解自己的體質(zhì)和健康狀況，必要時咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。飲用過程中，要注意觀察身體反應，如有不適，應及時停止飲用。同時，要注意控制飲用劑量，避免與其他藥物產(chǎn)生不良相互作用，并根據(jù)季節(jié)變化合理調(diào)整。