突然感覺(jué)味覺(jué)和嗅覺(jué)變?nèi)?，可能是由感冒、鼻部疾病、神?jīng)系統(tǒng)問(wèn)題、內(nèi)分泌疾病、藥物副作用等因素引起。

1. 感冒：感冒時(shí)，病毒感染可能導(dǎo)致鼻腔黏膜腫脹，影響氣味分子的傳入，從而使嗅覺(jué)和味覺(jué)暫時(shí)變?nèi)?。治療上，主要是?duì)癥處理，如使用復(fù)方氨酚烷胺膠囊、利巴韋林片等藥物緩解癥狀。同時(shí)，注意休息，多喝水。

2. 鼻部疾?。喝绫茄?、鼻竇炎、鼻息肉等，會(huì)阻塞鼻腔通道，影響嗅覺(jué)傳導(dǎo)。治療方法包括使用鼻用糖皮質(zhì)激素（如糠酸莫米松鼻噴霧劑）、抗生素（如阿莫西林膠囊）等，嚴(yán)重時(shí)可能需要手術(shù)治療。

3. 神經(jīng)系統(tǒng)問(wèn)題：像頭部外傷、帕金森病、阿爾茨海默病等，可能損傷神經(jīng)，影響嗅覺(jué)和味覺(jué)。治療需針對(duì)原發(fā)疾病，例如帕金森病可使用左旋多巴等藥物。

4. 內(nèi)分泌疾病：糖尿病患者若血糖控制不佳，可能出現(xiàn)神經(jīng)病變，影響味覺(jué)和嗅覺(jué)。治療重點(diǎn)是控制血糖，可使用二甲雙胍緩釋片、胰島素等藥物，并注意飲食和運(yùn)動(dòng)。

5. 藥物副作用：某些藥物，如抗抑郁藥、降壓藥等，可能會(huì)產(chǎn)生味覺(jué)和嗅覺(jué)異常的副作用。一般在停藥或調(diào)整藥物后，癥狀會(huì)逐漸改善。

總之，突然出現(xiàn)味覺(jué)和嗅覺(jué)變?nèi)蹩赡苡啥喾N原因引起。如果這種情況持續(xù)不緩解或伴有其他不適癥狀，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診，進(jìn)行相關(guān)檢查，以明確原因并采取相應(yīng)的治療措施。