被狗抓傷破皮出血后，需要立即采取一系列措施，包括傷口處理、評(píng)估感染風(fēng)險(xiǎn)、接種疫苗、預(yù)防破傷風(fēng)、觀察身體狀況等。

1. 傷口處理：立即用肥皂水和流動(dòng)清水交替沖洗傷口至少 15 分鐘，盡可能清除傷口內(nèi)的病毒和污物。沖洗后用碘伏或酒精消毒傷口，注意不要包扎，保持傷口通風(fēng)。

2. 評(píng)估感染風(fēng)險(xiǎn)：根據(jù)狗的健康狀況、疫苗接種情況以及抓傷的嚴(yán)重程度，評(píng)估感染狂犬病的風(fēng)險(xiǎn)。如果狗是健康的且有定期接種疫苗，感染風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低；若狗不明來源或未接種疫苗，感染風(fēng)險(xiǎn)較高。

3. 接種疫苗：無論風(fēng)險(xiǎn)高低，都應(yīng)盡快接種狂犬病疫苗。一般需要在受傷后的第 0、3、7、14 和 28 天各接種一針。目前常用的狂犬病疫苗有凍干人用狂犬病疫苗（Vero 細(xì)胞）、人用狂犬病疫苗（地鼠腎細(xì)胞）等。

4. 預(yù)防破傷風(fēng)：如果傷口較深或污染嚴(yán)重，還需要注射破傷風(fēng)抗毒素或破傷風(fēng)免疫球蛋白，預(yù)防破傷風(fēng)感染。

5. 觀察身體狀況：在接種疫苗后的一段時(shí)間內(nèi)，密切觀察身體有無發(fā)熱、頭痛、乏力、惡心等不適癥狀。如果出現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

6. 飲食和休息：受傷期間要注意休息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)。飲食宜清淡，多吃蔬菜水果，避免食用辛辣刺激性食物和飲酒。

總之，被狗抓傷破皮出血是不容忽視的情況，需要及時(shí)、正確地處理，以降低感染狂犬病和其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，要嚴(yán)格按照醫(yī)生的建議進(jìn)行后續(xù)的治療和觀察。