食用煮熟的豬肉絳蟲后，可能會引發(fā)一系列健康問題，如感染絳蟲病、消化系統(tǒng)癥狀、營養(yǎng)不良、過敏反應(yīng)、精神癥狀等。

1. 感染絳蟲病：豬肉絳蟲的幼蟲囊尾蚴可在人體內(nèi)寄生，導(dǎo)致囊蟲病。囊尾蚴可寄生在腦、眼、肌肉等部位，引起相應(yīng)的癥狀，如頭痛、癲癇、視力障礙、肌肉疼痛等。

2. 消化系統(tǒng)癥狀：可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀，影響營養(yǎng)吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

3. 過敏反應(yīng)：部分人可能對絳蟲的分泌物或代謝產(chǎn)物產(chǎn)生過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。

4. 精神癥狀：長期的感染和身體不適可能導(dǎo)致焦慮、抑郁、失眠等精神癥狀。

5. 其他潛在危害：絳蟲寄生還可能影響身體的正常代謝和免疫功能。

總之，食用煮熟的豬肉絳蟲后應(yīng)引起重視，及時就醫(yī)進(jìn)行相關(guān)檢查和治療，以避免病情進(jìn)一步發(fā)展。同時，在日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，避免食用未煮熟的肉類。