過(guò)敏患者需要忌口的食物包括海鮮、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、辛辣食物、酒精等。

1. 海鮮：如蝦、蟹、貝類(lèi)等，這些食物富含蛋白質(zhì)，容易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。尤其是對(duì)于本身就對(duì)海鮮過(guò)敏的人群，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀。

2. 蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋等蛋類(lèi)食物中的蛋白質(zhì)也可能成為過(guò)敏原。部分過(guò)敏體質(zhì)的人食用后可能會(huì)有胃腸道不適、皮膚紅疹等表現(xiàn)。

3. 奶類(lèi)：牛奶、羊奶及其制品，如奶酪、黃油等，其中的蛋白質(zhì)和乳糖可能導(dǎo)致過(guò)敏。常見(jiàn)的癥狀包括嘔吐、腹瀉、濕疹等。

4. 辛辣食物：辣椒、花椒、姜等辛辣刺激性食物，可能會(huì)加重過(guò)敏癥狀，導(dǎo)致皮膚炎癥反應(yīng)加劇，瘙癢感增強(qiáng)。

5. 酒精：飲酒可能會(huì)影響免疫系統(tǒng)，使過(guò)敏反應(yīng)加重，還可能引起血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚紅腫、瘙癢等癥狀加重。

6. 堅(jiān)果：如花生、核桃、杏仁等，含有特殊的蛋白質(zhì)和油脂，容易引發(fā)過(guò)敏。過(guò)敏癥狀可能包括口腔瘙癢、喉頭水腫等。

7. 某些水果：例如芒果、桃子等，其中的某些成分可能導(dǎo)致過(guò)敏。表現(xiàn)為口唇紅腫、瘙癢，甚至出現(xiàn)全身性的過(guò)敏反應(yīng)。

總之，過(guò)敏患者需要注意飲食，避免食用可能引起過(guò)敏的食物。但每個(gè)人的過(guò)敏原不同，如果不確定自己對(duì)哪些食物過(guò)敏，可以到醫(yī)院進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)，以便更準(zhǔn)確地進(jìn)行飲食管理。同時(shí)，如果在食用某種食物后出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)就醫(yī)。