枸杞富含膳食纖維、維生素A、蛋白質(zhì)、鋅、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)國(guó)家藥典的記錄，枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、明目等功效。枸杞存在著多糖，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、明目等功效，備受醫(yī)學(xué)界專(zhuān)家和食療專(zhuān)家的重視。在醫(yī)學(xué)中也有研究證明，枸杞有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫、養(yǎng)顏美容等作用。

想必對(duì)于熟悉的養(yǎng)生佳品枸杞，大家也還有不太了解的地方，下面我們來(lái)一一解答：

糖尿病患者不宜吃枸杞？

其實(shí)并不是的，枸杞對(duì)平穩(wěn)血糖有著一定的輔助功能，并且可以作為治療糖尿病的中藥之一。因?yàn)樘悄虿』颊咭话銜?huì)出現(xiàn)一種并發(fā)癥——腎虛。枸杞子味甘，性平。歸肝、腎經(jīng)，對(duì)于治療腎虛可以說(shuō)是具有較為顯著的功能的。但是枸杞作為安全的食材，對(duì)癥狀的治療作用見(jiàn)效較慢。

枸杞泡水營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低？

溫?zé)崴蓁坭?，是現(xiàn)代人追捧的一種簡(jiǎn)單粗暴的養(yǎng)生方式，但是實(shí)際上，喝枸杞水真的有顯著的養(yǎng)生功效嗎？沸水泡枸杞，容易破壞枸杞中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)際上，用枸杞泡水喝，宜與浸泡后的枸杞一同食用，才能發(fā)揮出清除肝火的功效。

枸杞應(yīng)如何食用？

1、煲湯

枸杞可以作為配料，與雪耳、豬骨等食材做搭配，添加在湯里。不僅為湯增加營(yíng)養(yǎng)，也別有一番風(fēng)味。

2、桂花枸杞茶

配方：枸杞10顆、干桂花若干

夏天天氣炎熱，容易缺水，需要補(bǔ)充水分時(shí)，不妨試試用枸杞泡茶。

3、枸杞蜂蜜水

配方：蜂蜜、枸杞

水溫?zé)釙r(shí)放入枸杞浸泡，待水稍涼再加入蜂蜜。

怎么挑選優(yōu)質(zhì)枸杞？

1、枸杞顏色需要自然，不能過(guò)于橙紅。

2、泡水后掉色現(xiàn)象并不過(guò)于嚴(yán)重。

3、顏色為橘黃，無(wú)小白蒂的枸杞不宜購(gòu)買(mǎi)。

4、枸杞味道應(yīng)是自然清香不刺鼻。

5、手感粘膩的枸杞不宜購(gòu)買(mǎi)。

這些人不宜多食枸杞

1、需要注意的是枸杞本身較為溫?zé)?，所以常說(shuō)上火或者是有炎癥的人不宜食用。

2、體內(nèi)有濕熱的人，例如：高血壓患者、性情急躁的人、經(jīng)常流鼻血的人。

3、據(jù)《本草經(jīng)疏》記載，“若并脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入。”所以腸胃差的人應(yīng)少吃枸杞。

雖然枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富，但不是全能的，拋開(kāi)劑量談功效，并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生特別大的功效，也無(wú)須過(guò)于避忌。枸杞養(yǎng)生，還需要講究方法，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用。