茶是中國(guó)人民最喜愛(ài)的飲品之一，最早的茶是有草本植物曬干后制成。隨著人們需求的增加，茶的原料也開(kāi)始走向多樣化?，F(xiàn)在最普遍的就是花茶和果茶，由于價(jià)格較低，制作方便等深受人們的喜愛(ài)。果茶與花茶的效果與早先的植物茶不同，這兩者能更好地為人體補(bǔ)充維生素。今天就來(lái)給大家介紹一種果茶——百香果冰茶的制作方法。

百香果，俗稱“巴西果”、“雞蛋果”，原產(chǎn)于巴西，屬西番蓮科。因其果汁營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美稱，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的譯音，在國(guó)外還有“果汁之王”、“搖錢(qián)樹(shù)”等美稱。

百香果冰茶的制作十分簡(jiǎn)單。用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中，加適量砂糖后，用勺攪拌使胞漿果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，飲時(shí)加上冷開(kāi)水，就成了極其美味可口的冷飲品。一個(gè)果可沖兩杯冷飲，加砂糖量隨各人口味自定。

百香果冰茶能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激性物質(zhì)，避免其刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病機(jī)率。百香果對(duì)咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。對(duì)喜歡喝酒的人來(lái)講是特別有效的醒酒良飲，見(jiàn)效極快。防治高血壓有特效。另外，百香果中富含的B-胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，從而減少細(xì)胞發(fā)生癌變的機(jī)會(huì)，并達(dá)到養(yǎng)顏抗衰老作用。

炎炎夏日，做上一杯百香果冰茶，坐在樹(shù)蔭下乘著涼，聞著茶的香味，品著茶的美味，絕對(duì)是夏日解暑的良品。不需要多么復(fù)雜的材料，也不需要經(jīng)過(guò)多么復(fù)雜的工序，只需將百香果稍微加工便能制成這夏日美味。