補腦的8大食物

除了睡眠，還可以通過食療達到補腦健目的，讓我們先來了解一下那些利于補腦的食物。

雞蛋

吃雞蛋的好處在于，當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品，它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸，牛奶中的鈣最容易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)，此外，它還含有對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B等元素。

魚類

它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦子血管、大腦細胞活用。

玉米

玉米營養(yǎng)豐富，有保護腦血管和降血脂的作用，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

花生

實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)，增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

核桃

營養(yǎng)豐富，補腦、健腦是核桃的第一大功效，500克的核桃相當于2.5千克雞蛋的營養(yǎng)價值，特別對大腦神經(jīng)細胞有益。

榛子

榛子營養(yǎng)豐富，含有多種微量元素，經(jīng)常吃榛子可以明目、健腦。

芝麻

特別是黑芝麻，含有豐富的微量元素，常吃黑芝麻可以補腦、健腦。