貧血能吃柿子嗎

貧血不宜多吃柿子，柿子的營養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含糖，蛋白質(zhì)，脂肪，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。柿子雖好，但由于柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合起來，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。

研究表明，柿子含有單寧、鞣酸等物質(zhì)，容易與兒童體內(nèi)的鐵質(zhì)結(jié)合，妨礙人體腸道對(duì)鐵的吸收，如果缺鐵性貧血患者吃柿子，會(huì)加重病情。所以，秋季缺鐵性貧血患者忌食柿子。

脾胃虛寒、感冒患者、瘧疾患者、缺鐵性貧血者，都不宜吃柿子；患潰瘍病、胃酸高者不宜在飯前吃柿子；飲酒時(shí)同吃柿子，易醉。

另外空腹吃未熟透或不去皮的柿子，易引起胃柿石癥，尤其是吃柿子后又飲白酒、熱水、菜湯等，更易造成此病。而胃柿結(jié)石不易粉碎，會(huì)引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重者可引起胃穿孔。