1、吃冬瓜薏米

俗話說：“小暑不算熱，大暑三伏天”。大暑過后，潮濕炎熱的天氣必將隨之而來，防暑祛濕刻不容緩。到底該如何安然度過暑伏天呢？大暑養(yǎng)生保健關(guān)鍵要祛濕，最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物。

正確的飲食可以幫助人體抵御暑濕的侵襲，比如：可用冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物熬粥，也可煮湯。如果已感到頭暈，也可用新鮮的藿香葉、薄荷葉等煮湯或熬粥。新鮮的藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表；而薄荷的主要功效是疏散風(fēng)熱，利咽透疹，舒肝瀉熱。夏季以濕熱為主，服用藿香鮮葉保健是可行的，但要注意不能過度，更不能把這作為治療疾病的方法。而且，藿香和薄荷均不宜久煎，煮長了其芳香之氣會(huì)消失，也起不到原有效果。

2、益氣養(yǎng)陰的食物不可少

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

3、多吃苦味食物

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢復(fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

4、增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入

綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

5、蛋白質(zhì)供給需充足

大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中，鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)有熱者食用。在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。

6、煎藿香時(shí)間不宜長

專業(yè)人士還提醒，正確的飲食可以幫助人體抵御暑濕的侵襲，可以多吃些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物，可以用來熬粥或煮湯。如果已經(jīng)感覺到頭暈，也可以用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭來煮湯或熬粥，也可以選擇藿香葉。

專業(yè)人士還提醒，新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表；薄荷的主要功效是疏散風(fēng)熱，利咽透疹，舒肝瀉熱。夏季以濕熱為主，服用藿香鮮葉保健是可行的，但要注意不能過度，也不能把這作為治療疾病的方法。而且，藿香和薄荷均不宜久煎，以藿香為例，煮的時(shí)間長了其芳香之氣會(huì)消失，就起不到原有的效果了，因此最好最后放。

7、健身以散步為宜

大暑時(shí)天氣悶熱潮濕，很容易中暑。專家建議，大暑養(yǎng)生要避開桑拿天，悶熱天盡量少出門、少活動(dòng)，即使出門也不能長時(shí)間暴露在露天，盡量在早晚溫度稍低時(shí)進(jìn)行散步等強(qiáng)度不大的活動(dòng)。夏天天亮得早，可起床早一點(diǎn)，早餐前做一些慢跑或球類運(yùn)動(dòng)。

另外，大暑時(shí)節(jié)高溫酷熱，人們易動(dòng)“肝火”，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題，也被稱為“情緒中暑”?！扒榫w中暑”對夏日養(yǎng)生和身心健康危害很大，特別是老年體弱者，由于情緒障礙時(shí)會(huì)造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至還會(huì)引發(fā)猝死。