三伏天驅(qū)寒養(yǎng)生5食譜

板栗羊脊骨湯

食材：板栗12顆、羊脊骨、肉蓯蓉12克、草果3克、黃酒500毫升、蔥白5根、生姜3片、鹽。

做法：除鹽之外，將其他食材一起放入罐中，大火燒開(kāi)，撇去泡沫和浮油，改小火燉4個(gè)小時(shí)，最后放適量鹽即可，空腹食用。

適應(yīng)癥：下元久虛，腰酸腿軟，腰膝冷痛，筋骨無(wú)力。

羊肉附片湯

食材：羊肉200克、附片30克、蔥50克、生姜50克、胡椒粉6克、鹽。

做法：將附片放入布袋；羊肉洗凈放入沸水鍋內(nèi)，加入蔥、姜，燒至其呈紅色撈出，切成小塊，放入清水中漂去血水，蔥捆成團(tuán)待用；砂鍋中放入清水、蔥、姜、胡椒粉、羊肉和藥袋，大火煮沸30分鐘后，改用小火燉2-3小時(shí)，待羊肉酥爛放適量鹽即可，去渣吃肉喝湯。

適應(yīng)癥：白帶清稀、宮冷不孕、遺精陰痿、體弱面黃、四肢厥冷、小腹冷痛。

紅糖姜湯

做法：用紅糖50克，姜切片與紅糖一起熬煮，15~20分鐘即可。

功效：紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。

需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

鹽醋姜湯

熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，趁熱敷于痛處。盛夏不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會(huì)遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。

綠茶姜湯

綠茶姜湯做法十分簡(jiǎn)單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。特別適宜在盛暑與秋熱交替時(shí)喝，有清熱舒心的功效。