醋泡黃豆減肥法降脂效果好嗎

黃豆洗干凈瀝干水分，放入鍋里用中火炒20分鐘，黃豆變成金黃后放涼，翻入一個密封的瓶子里，放半瓶左右，然后加入醋，放5-6天后即可食用。

食用方法：每天早晚吃5-6粒，堅持吃一段時間。

其實醋豆在民間流傳已久。根據(jù)古籍的記載，醋蛋有治百病的功效。醋泡花生、醋泡黃豆能夠降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治療便秘等效果。

為什么醋泡黃豆可以減肥呢？醋里含有氨基酸和醋氨酸，能夠防止脂質(zhì)的合成，促進脂肪的分解，避免脂肪在體內(nèi)聚集。而黃豆含有皂苷，可以促進脂肪代謝，減少體內(nèi)蓄積的脂肪，同時還能減少小腸對多余營養(yǎng)成分的吸收。而黃豆含有大量食物纖維，促進腸的蠕動，預防便秘。同時黃豆在胃里停留的時間相對比較長，所以不容易引起饑餓。

如果你已經(jīng)到了減肥的平臺期不妨試試醋泡黃豆減肥法。但是要學會選擇優(yōu)質(zhì)的黃豆和合適的醋。購買黃豆的時候要如何挑選呢？買黃豆看四個方面。第一看色澤，暗淡無光的黃豆不要買。第二看質(zhì)地，顆顆飽滿整齊均勻的優(yōu)質(zhì)大豆。第三看干濕度，也就是看有沒有豆芽，可以咬一下，發(fā)音清脆成碎粒的是優(yōu)質(zhì)大豆。第四聞香味，優(yōu)質(zhì)大豆含有香氣。

選擇完黃豆后，醋也不是隨便買一瓶醋就完事的哦。一般情況下購買的時候要選擇米醋。米醋配五谷是最佳的搭配，米醋中的氨基酸和黃豆發(fā)生反應，促進蛋白質(zhì)的合成，提高皮膚的再生能力。