磚茶和普洱茶的區(qū)別有哪些呢
世上的東西多種多樣,盡不相同,人們?yōu)榱苏鐒e不同的東西為其定義了許多的名字,然而即使我們平時(shí)聽到這些名詞,我們?nèi)匀粺o(wú)法準(zhǔn)確區(qū)分,磚茶,顧名思義,就是外形如磚,一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶,普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲,那么磚茶和普洱茶的區(qū)別有哪些呢?
兩者的樹種和產(chǎn)地均不同;普洱茶是云南的,磚茶是湖南益陽(yáng)的。
從湯色上看是有一些相同但是磚茶不分生茶,熟茶,只有熟的普洱茶是紅色的湯色的。都有茶磚的形式的,但是功效上有所不同普洱是去油脂去油膩,調(diào)節(jié)血壓血脂的,生津止渴解酒,降脂減肥,護(hù)胃、養(yǎng)胃,醒酒等功效!
磚茶還有降糖作用是前者沒(méi)有的,他一般是新疆和青海地區(qū)的人們經(jīng)常缺少蔬菜吃肉類,通過(guò)這種茶來(lái)去油膩和補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)成分所需的,所以那邊流傳著,寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶的說(shuō)法。都是全發(fā)酵所以味道會(huì)都比較濃,有點(diǎn)類似的,但是磚茶不是像普洱茶一樣,越陳越好的。
磚茶是加工工藝的一種,普洱茶是茶葉的一個(gè)品種。磚茶主要是用各種茶,做原料經(jīng)過(guò)高溫高壓蒸壓而成磚形的,是從工藝制作分類而言。如:花茶、餅茶、磚茶等。普洱茶是云南特有的地方名茶。是以云南普洱原產(chǎn)地的大葉種,曬青茶,及其再加工而成系列:直接再加工為成品的生普,和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分,散茶和緊壓茶兩類;而緊壓茶其中就是磚茶。普洱茶還有餅型,磚型,方型。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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