孕婦能吃椰子煲雞嗎

但對于準(zhǔn)媽媽而言，椰子煲雞的做法與之前所陳述的又有些區(qū)別。

材料：雞項（母雞）一只，椰子一個（要老椰，不要青椰）。千萬勿放其他材料，以免影響椰子獨特滋味，椰子水另裝起冰鎮(zhèn)，隨時取飲降溫解渴。

制法：雞洗凈斬件，燒熱鑊放油爆炒，然后與斬件椰子一同放入鍋內(nèi)，注入清水。煲滾后文火煲一小時，加入適量鹽調(diào)味即可。

將剝離出來的椰子肉放入攪拌機里面和水一起攪拌，最好是開水。如果是老椰子，它的肉比較硬，所以要保證肉能夠全部攪碎掉。在最后攪拌好的鮮椰肉羹上還可以加上蜂蜜，味道十分鮮美的哦。一般來說一個老椰子的椰肉羹可以供幾個人吃。但是因為老椰肉含有非常豐富的椰油，所以很容易有飽腹感，一次不要吃太多。