都說喝酒傷身，過量飲酒的確會危害我們的健康，但是適量喝酒有時候卻可以養(yǎng)生。

適量飲酒能夠通經(jīng)絡，消冷積，健脾胃。在吃飯前飲少量的 “加飯酒” ，可刺激味覺，增加消化液 （包括唾液、胃液、腸液等）的分泌，增進食欲，還能祛風健胃。

酒對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，可以提神醒腦，解除疲勞。酒精進入血液，可擴張血管，使血流量增加，故可加強血液循環(huán)，促進新陳代謝。按中醫(yī)的理論，酒能夠暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒。

而少量飲酒能提高 “好膽固醇”的含量，故有防治動脈粥樣硬化的作用，進而防治心腦血管疾病。同時，少量酒精還能減少血小板的凝集，促使纖維蛋白的溶解，進而減少血栓形成。

值得推薦的是葡萄酒，特別是紅葡萄酒，含有較多的抗氧化劑，如兒茶素、黃酮類物質(zhì)、維生素C、微量元素硒、鋅、錳等，能夠清除氧自由基，有抗老防衰的作用。

紅葡萄酒再好，亦不可多飲。 一個中等體重的人，每天最好控制在50mL左右，最多不能超過250mL。 如果不是每天飲用，譬如每周2～3次，那么每次的量可適當增加，但無論如何，不能超過250mL的界限。 至于白酒，每天飲用40度的白酒不應超過60mL;60度的白酒不應超過40mL。