秋葵炒雞蛋怎么做好吃

秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物*”之美譽(yù)。由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌抗癌，加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維。

不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。一般人群均可食用，適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運(yùn)動(dòng)員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃。

用料

主料：雞蛋2個(gè)、秋葵120克。

輔料：油適量、鹽1勺、姜適量、蒜適量。

秋葵炒雞蛋的做法

準(zhǔn)備好秋葵切塊，準(zhǔn)備好雞蛋，雞蛋加鹽調(diào)散，鍋熱油，下蛋液。晃動(dòng)一下鍋煎定型，翻面煎一下，用鍋鏟切塊，盛出。

鍋另熱油，下姜蒜炒香。加入秋葵，加鹽炒熟，加入雞蛋，翻炒均勻，裝盤。