烏不企丹參燉海參
配方:烏不企15克, 丹參9克, 馬鞭草30克, 甘草6克, 海參100克, 紹酒5克 ,姜5克 ,蔥5克, 鹽5克
制作:
1,把前四味中藥洗凈,放入燉杯內(nèi),加水150毫升,煎煮25分鐘,去藥渣,留藥液待用。
2,海參發(fā)透,順切薄片,放入碗中,加入鹽、紹酒,腌漬20分鐘,姜拍松,蔥切段待用。
3,把海參同藥液放入燉杯內(nèi),注入雞湯300毫升,加入姜、蔥、鹽,置武火燒沸,再用文火燉煮1小時(shí)即成。
食法:每日1次,每次吃海參50克。
功效:滋補(bǔ)肝腎,利水除濕。用于肝硬化腹水患者服用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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