蓮藕是夏季常吃的食物，那么夏季吃蓮藕有什么功效呢？夏季蓮藕要怎么吃？

蓮藕你了解嗎？

中醫(yī)方面認(rèn)為，蓮藕性寒，具有很好的清熱去煩的作用，特別適合那些由于血熱而導(dǎo)致長痘痘上火的女性服用。煮熟之后的蓮藕又變成了性溫，具有很好的滋養(yǎng)胃部以及保健脾胃、養(yǎng)血益氣的作用，是一種很好的滋補食物，特別是一些由于氣血不足還有脾胃虛弱所導(dǎo)致的肌膚干燥。臉色不好的人群可以多吃一些。蓮藕之中的藕節(jié)是一種很好的重要，服用之后能夠起到很好的健脾、養(yǎng)血止血的作用，除此之外還能夠有效的改善氣色，讓我們的身體更加的健康。

蓮藕的種類有很多，一般情況下分為三種，分別是紅花藕、百白花藕以及麻花藕。從功效中來看，紅花藕由于含有的淀粉比較多，但是水分比較少，所以更加適合煲湯服用；白花藕則是比較的肥大呈現(xiàn)銀白色，肉質(zhì)鮮嫩多汁，并且?guī)в幸还勺犹鹞叮钸m合生吃；麻花藕則是呈現(xiàn)粉紅色，外表漂亮內(nèi)里的淀粉也是比較多的，適合煮熟之后服用。

女人多吃藕有哪些好處？

對于女性朋友來說，吃藕首先可以有效的提高睡眠治質(zhì)量。蓮藕是很多人的心頭愛，其中也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)對于我們的身體很有好處?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質(zhì)量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的時候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進(jìn)入深度睡眠。

其次，蓮藕能夠養(yǎng)顏美容。眾所周知，蓮全身都是寶，而蓮藕就是其中的一項。蓮藕具有很好的美容作用，例如當(dāng)我們上火長痘痘的時候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。

再者，蓮藕促進(jìn)大腦發(fā)育。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蓮藕能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育，并且還能夠有效的緩解大腦出現(xiàn)衰老以及退化的情況。對于女性來說，經(jīng)常吃蓮藕還能夠有效的預(yù)、延緩更年期的到來，所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。

對于那些不能夠控制自己口腹之欲但卻又想減肥的人群來說，蓮藕是一種非常好的食物。專家告訴我們，經(jīng)常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用，這主要是由于蓮藕之中含有大量的粗纖維，所以在我們服用蓮藕的時候，不僅能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動，同時還能夠排出身體多余的一些毒素以及廢棄物，從而達(dá)到減肥的效果。蓮藕的味道非常的鮮美，所以烹飪方法也是非常的多的，無論是爆炒還是煲湯都是非常不錯的選擇，所以也不容易吃膩。

有哪些比較健康又美味的蓮藕做法？

鮮藕汁

材料：蓮藕、冰糖

做法：將新鮮的蓮藕去皮之后清洗干凈，然后榨汁，加入適量的冰糖攪拌均勻之后服用，具有很好的治療面部痤瘡的作用。

甘麥棗藕湯

材料：蓮藕、小麥、甘草、紅棗、食鹽

做法：將小麥清洗干凈之后用水泡發(fā)；然后將準(zhǔn)備好的小麥、甘草以及紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水燒開；隨后放入準(zhǔn)備好的蓮藕，小火慢燉直到軟爛；加入適量的食鹽就可以起鍋了。