補血安神的養(yǎng)生保健食療法

菜名：人參枸杞酒

原料：

人參3克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。

制作：

將人參去除蘆頭，用濕布潤軟，切片；枸杞子與熟地黃除去雜質(zhì)、洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時，趁熱用紗布過濾去渣。將白酒裝入酒壇內(nèi)，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動攪拌1次，浸泡10～15天，泡至參杞色淡味薄，用細布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄清即成。

服法：每次飲用15毫升，一日2次。

功效：功能大補氣血，養(yǎng)心安神。用治勞傷虛損，陽萎，食少倦怠，驚悸健忘，頭痛膠暈，腰膝酸痛。

菜名：龍眼肉粥

原料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。

制作：

將粳米和龍眼肉、紅棗分別淘洗干凈。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分鐘，以米熟爛為度。加入適量白糖調(diào)勻。

服法：每日早晚各服1次，趁熱食用，不宜過量。

功效：

功能健脾養(yǎng)心，補血安神。用治心脾兩虛，陽萎早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。

菜名：龍眼酒

原料：龍眼肉250克，白酒1000克。

制作：

將龍眼肉洗凈，干燥，研粉，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入酒壇內(nèi)。加入白酒，密封壇口。每日振搖1次，7天后改為每周1次。浸泡100日。

服法：每次20豪升，一日2次。

功效：

功能補血養(yǎng)心，益脾長智。用治心脾不足，陽萎，心悸，夜寐不酣，健忘。

菜名：刺莓酒

原料：刺莓果100克，米酒500克。

制作：

將刺莓果洗凈，干燥，去果核，研碎，放入瓶內(nèi)，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。